石二鍋一直是我們很喜歡的個人小火鍋店，這次來到新竹大魯閣B1的美食街覓食，正好石二鍋很吸引我們，就來享用。
這家分店是在B1地下室，旁邊是涮乃葉吃到飽日式鍋物，一整個香到不行在排隊等到快暈掉，好想快點大口咬肉肉呀。
因為沒有先預約位置隨機時段來用餐的，結果抽號碼牌現場等大概快一小時才吃到，但石二鍋真的好吃，值得等待呀。
一份套餐228元起，有愛吃肉和愛吃菜的套餐可選擇，每次都點愛吃肉套餐肉真的很多，很有飽足感CP值大剩其他火鍋店。
只要想吃小火鍋的時候，就會來石二鍋報到，懷念一下冬瓜檸檬冰沙、石頭鍋湯頭、SPA蛤蜊、石二鍋魚豆腐的味道~
講到這邊又餓了，今天來分享一下，這次到石二鍋新竹大魯閣店鋪的用餐心得吧，Let’s go~
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一、石二鍋新竹大魯閣店店鋪環境介紹。
↓石二鍋新竹大魯閣店的裝潢，和其他街邊店幾乎一模一樣。
但這家是在商場美食街裡頭，不少新竹人都會帶小朋友來逛，有冷氣吹也不怕下雨大太陽，
所以一到用餐時刻，現場人是真的超級無敵多的，沒有先APP預約，會等到天荒地老呀。
好加在對面有金石堂書局，等待的時候可以先去看一下書，但看不看得進去就要看個人意志力啦，畢竟火鍋太香，很餓的XD
↓自助區有餐具、醬料、飲料，都是可以自己取用的。
飲料有招牌必喝冬瓜檸檬冰沙，也有無糖黑豆水。
醬料區有沙茶醬、醬油、蘿蔔泥和風醬、大蒜、辣椒、蔥花一應俱全。
二、石二鍋新竹大魯閣店餐點品嚐心得。
↓等待上餐的同時，就是要先到自助區拿一些醬料和飲料啦。
石二鍋現在好多店鋪，都是開放自助吧，讓客人自行取用~
飲料冬瓜檸檬冰沙真的很好喝，一不小心就會多喝兩杯XDDDD
還有石頭鍋一定要加滿滿蔥花，這樣湯頭才會更有味道，吃起來更過癮唷。
■ 愛呷肉 安格斯梅花牛肉 298元。
↓今天的肉品選了比較不會那麼肥的安格斯牛肉~肉品顏色看起來好誘人喔。
而且份量滿滿的，吃起來會很過癮耶，來石二鍋用餐就是可以吃到很新鮮的肉品!
但KEN說其實點雪花牛肉最超值，帶點油花吃起來更好吃，他個人喜歡雪花牛大於安格斯牛XD
↓石頭鍋真的是石二鍋的招牌湯底，先用洋蔥去炒過，再加入新鮮高湯。
湯頭喝起來會有種爆香過的好滋味，搭配新鮮時蔬下去熬湯，整個喝起來很甜~
再來涮一下新鮮的肉片，就是一鍋完美的個人涮涮鍋小火鍋啦~喔依系唷!
■ 五花QQ豬 48元。
↓本來點的時候還在想五花肉會不會太肥不敢吃，結果這五花QQ豬意外很美味呀。
他切的非常薄，煮熟之後會帶點脆脆的口感，味道很香，一點也不過油唷。
不敢吃肥肉的我，居然一下子就吃了好幾片，還覺得可以再加點耶~
■ 石二鍋菜盤。
↓石二鍋的菜盤有分愛吃肉和愛吃菜兩種不同組合。
今天點的愛吃肉套餐菜盤也很豐盛呀，裏頭有好多種不同蔬菜、火鍋料，搭配鍋物就是好好吃。
最喜歡石二鍋的魚豆腐，吃起來超級綿密細緻的口感，上面還有”石”、”二”、”鍋”的字樣唷。
■ 燒酒雞風味鍋 298元。
↓今天來試試看石二鍋的燒酒雞風味鍋，上桌看起來超級豐盛的啦。
那個湯底是用土雞肉先去爆香的，再加高湯和整杯燒酒去燉煮，裡頭還有一個藥材包，煮滾吃後好溫暖。
冬天來上這一鍋，加上新鮮的蔬菜、火鍋料、米血糕、豆腐，真是太享受了，一個人吃燒酒雞鍋也很OK呀。
↓燒酒是給客人自行添加的，我一開始就先加，讓他煮滾再喝湯。
煮到後面酒味就不會太重，湯喝起來很順口，清爽中帶點微微酒香。
↓土雞肉非常鮮嫩不柴，還可以沾上特製的胡椒粉來吃，味道很有層次感喔。
■ 鮮甜蛤蜊 69元。
↓每次來石二鍋都會加購的蛤蜊~這個蛤蜊的品質真的很不錯，吐沙也吐的乾淨。
煮到湯裡面吃不會太鹹，還會有蛤蜊的海味，不管加石頭鍋還是燒酒雞鍋，都好好吃呀!!!
三、石二鍋新竹大魯閣店菜單介紹。
↓石二鍋的內用詳細菜單，鍋物每鍋228元起，含湯底/菜盤/肉品/副餐/飲料/沾醬。
本期超值價購有五花QQ豬(+48元)、大白蝦(+59元)、鮮甜蛤蜊(+69元)。
四、石二鍋新竹大魯閣店整體心得。
↓今天在石二鍋用餐和一如既忘一樣的美味呀~食材的新鮮度和石頭鍋湯頭都很棒。
燒酒雞鍋有藥材的香氣，帶點淡淡酒香，吃起來覺得暖洋洋的，雞肉也很嫩沾胡椒粉好好吃。
最讓熊寶小榆驚豔的就是五花QQ豬，一點也不肥嫩，還帶點脆脆的口感，讓人下次還想點來吃。
之後想要吃一個人的小火鍋，蠻推薦就來石二鍋用餐，自助吧的飲料冬瓜檸檬冰沙和無糖黑豆水都無限供應，很超值。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰~
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：石二鍋新竹大魯閣店
地址：新竹市北區湳雅街91-2號B1
電話：03 542 1566
營業時間：11:30~22:00
石二鍋官網：https://www.12hotpot.com.tw/
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