上次到中壢洽公，正好路過這間小蒙牛最新力作的火鍋超市~
最近以超市型態出現的火鍋，讓顧客可以在超市內挑選食材，自己買自己煮，真的人氣好夯呢~ 
而這間在中壢火車站步行不到1分鐘的『烏石水產』，就在JC PARK食尚廣場3樓，除了火鍋之外，也可以燒烤喔!
↓ 烏石水產的生意很好喔!! 當天有稍微等待了一下子，才順利進到餐廳用餐。
等待的同時，店門口活跳跳的魚貨可以免費拍照~ 每個客人都會在這邊拍照唷!!!
熊寶 當然不免俗的也來和龍蝦拍張美美照片啦~
■ 烏石水產-火鍋超市自取區介紹。
↓ 來到烏石水產最有樂趣的地方，就是這整排滿滿的食材區了~
主要分成肉類、海鮮、餃類、蔬菜這四大類，烏石水產將每種食材以小包裝形式，放在冷藏冰櫃中。
其實這樣也耗費了不少保鮮膜、塑膠盒，真的有點不太環保，不過食材真的很新鮮，基本上就是在超市購物相同的品質。
↓ 每樣食材的價格也不太一樣，以論斤趁重的方式標價，而每份食材在保鮮膜上，也都會標上食材品名和價格。
↓ 肉品的部分有各式牛豬雞鴨肉，各部位和價格也都不一定，建議可以現場來挑選。
↓ 像是這盤梅花豬，價格就有很多種；每一份依照內容物的重量來計價，若是人多用餐就挑大份的，少人用餐挑小份的。
千萬不要失心瘋 一次拿了太多，可是會吃不完的唷! 
肉類都是廚房當日現切包裝的，熊寶覺得肉品得食材相當新鮮，當天來用餐的時候，有被新鮮度給驚豔到
↓ 海鮮類品項也好豐富呀，魚、蝦、牡蠣、蛤蠣、龍蝦都有。
這天來用餐，正好有龍蝦特價NT299的優惠~
↓ 餃類這區基本上就是火鍋料區，分成小小份的，很適合個人取用，也可以一次吃到比較多種品項。
↓ 蔬菜區品項也不少，若是選不出來要拿哪樣，有拼盤可以選擇。
↓ 將將~逛了一圈挑了一些自己愛吃的食物啦!!
結果也是滿滿一籃，果然餓著肚子來逛超市，很難不失心瘋的拿耶XD
↓ 選好食材後就可以來櫃台結帳啦。 每人滿NT399會有哈根達斯的冰淇淋一杯唷~
當天熊寶拿到的哈根達斯口味是
■ 烏石水產-火鍋超市 內用自助區介紹。
↓ 自助區每人是59元，有提供日式咖哩飯、金峰滷肉飯、王子麵、意麵、冬粉、寬粉絲等副食，
副食餐點選擇豐富，而且最重要的是口味都很優，像是金峰滷肉飯有滿滿肉燥絲，咖哩飯有馬鈴薯蔬菜，用料真的很實在呢。
飲品的部分分為冷飲和熱飲，熱飲有多款茶包和咖啡、熱牛奶，冷飲則是氣泡碳酸飲品。
最後可不要忘記，吃上一杯自己擠得香草冰淇淋，當個完美的甜點Ending~
↓ 自助醬料區提供約有十四種不同種的醬料~
↓ 加湯區提供高湯，也是自己來拿湯底添加唷!
■ 烏石水產-火鍋超市餐點食用心得。
↓ 滿滿一桌的火鍋大餐，熊寶今天選了麻辣鍋+養生鍋，鴛鴦鍋湯底的部分僅花費49元，相當划算。
其他火鍋超市拿的食材，都是挑了些自己愛吃的餐點，上方也都有明顯的標價，很方便大家參考唷!
↓ 湯底的部分都是沒有料的，麻辣鍋裡頭的鴨血和豆腐，需要自行在超市購買，再加到麻辣鍋裡。
麻辣鍋的味道很又麻又辣，吃得到花椒辣椒的顆粒， 適合煮肉類食材，熊寶覺得麻辣鍋真的很讚，推薦給大家!!!
而養生鍋則是溫和滋補，湯頭是濃郁的，適合煮青菜、火鍋料、麵食，這養生湯底也很不賴~
↓ 準備來開吃啦，在把食材丟到火鍋煮熟之前，就是重複的再打開保鮮膜把食材取出!!!!
好在食材都很快就煮熟了，也有咖哩飯肉燥飯可以吃，不至於等太久
↓ 今天拿取的食材也特寫一下給大家看。 極上牛五花 NT86， 肉質鮮嫩，有油花吃起來很滑順!!!
↓ 梅花豬肉 NT116，一盤的份量也不少。
一開始擔心單點的肉品會不會價格太貴，結果一吃覺得肉質鮮嫩，果然一分錢一分貨呀。
↓ 荷蘭松阪豬 NT 73，比梅花豬更有嚼勁一點，肉質也是極佳。
↓ 巴沙魚片 NT 73，退冰後肉質會變軟爛，建議魚片要在拿出冰櫃後，趁新鮮食用唷。
↓ 牡蠣 NT 51，這盤蚵仔超級新鮮的，而且每顆都飽滿多汁，滿滿海味。
↓ 大腸 NT 78，麻辣鍋的必吃食材，大腸處理的很乾淨，搭配麻辣鍋吃起來就是絕配呀。
↓ 大陸妹 NT 34，新鮮適合在養生鍋煮。
↓ 水晶餃 NT 19，一份有兩顆，這款水晶餃好吃到不行，外皮Q彈 內餡沒有肥肉只有滿滿肉餡。
↓ 金針菇 NT 26。新鮮適合在養生鍋煮。
↓ 一整鍋滿滿食材，麻辣鍋有加入鴨血和豆皮，真的有好吃到，
可能麻辣鍋湯頭本身就不錯，加上食材又新鮮，整體吃起來就很讚
P.S.鴨血是生的，建議要在一開始就先加到麻辣鍋，煮久會很入味又滑順唷。
↓ 自助吧的日式咖哩飯，濃郁的咖哩醬汁淋上白飯，上頭還有滿滿紅蘿蔔和馬鈴薯，好吃~
↓ 自助吧的金峰滷肉飯，大家最愛的金峰滷肉飯，一吃果然超驚豔的，肉燥和米飯好搭，吃起來口齒留香!!!!
烏石水產居然自助吧有附金峰滷肉飯，熊寶覺得是整個自助吧最超值的附食了，有來一定要多吃幾碗唷!
↓ 除了米飯類的附食，還有粉絲、寬粉、意麵，都是提供獨立的包裝。
要吃的時候，在把塑膠袋打開，直接丟到火鍋裡頭煮就可以囉~
↓ 麻辣鍋的好朋友，就是這款王子麵，熊寶覺得王子麵煮到半軟半硬的口感最好吃啦~
↓ 把滿滿小肥牛肉片加入麻辣鍋涮，真的好幸福呀~~~
結果今天點了三樣肉品覺得有點過多，最後吃得太飽了…飽到美丁美當的耶。
↓ 最後，來用飲料乾杯吧!!! 自助吧的熱牛奶好好喝，喝起來有一種奶油香氣，讓人無法形容的甜味~
結果熊寶在自助吧的飲料區，居然一次喝了四杯熱牛奶啦~真的很誇張吼~哈哈
↓ 附上今日用餐明細給大家參考價格唷~
一人平均花費400元，價格雖然不便宜，但是可以吃到多樣化食材，還有好吃的金峰滷肉飯，熊寶覺得很值得。
是下次還想再回訪的火鍋店!!!!
推薦湯底
推薦食材
以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【 烏石水產火鍋超市（烤）中壢店 】
地址：桃園市中壢區中正路51號
電話：03-427-3368
營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00(週六日中午不休息)
FB粉絲頁：烏石水產火鍋超市 Facebook粉絲團
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