在台中文心路上的築間幸福鍋物有兩間
一間是靠近台中新市政公園的市政一店，另一間則是在對向的文心店。
這次熊寶小榆是來到”築間幸福鍋物 旬 (文心店)“用餐，
這間除了必吃的個人精緻火鍋之外，還有提供鐵板燒料理。
若要吃火鍋也可以單點鐵板燒，一次可以吃到兩種不同料理，非常方便
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※ 築間幸福鍋物 旬 (文心店)-店鋪介紹。
↓ 台中捷運綠線即將通車，周邊的商業型態也一起帶動起來，
現在文心路上的餐廳越來越多，而且都是走高質感路線，在台中市政這一帶聚餐也非常方便呢。
夜晚的台中非常美麗，雖然當天來用餐前，下了場大雨，但依舊相當是有魅力的夜生活
↓ 築間幸福鍋物 旬 (文心店)店鋪內的座位很多。
基本上是四人座位區為主，桌面上的電池爐是一人一個，
熊寶最喜歡一人一鍋的火鍋啦，自己愛吃的口味，想餐點就自己決定自己煮吧
↓ “築間幸福鍋物“和其他火鍋店不同的地方，就是他有提供MUJI冰淇淋無限享用。
而且口味超級多，總共有16種，讓客人也是吃到不要不要的啦XD
↓ “築間幸福鍋物“醬料區，提供了數十種以上的醬料給客人們自取調配。
而且口味高達十六種，讓消費者一次可以享受到更多元的品項。
愛吃冰品的朋友，可別錯過啦，飯後來點甜食，做個完美的Ending也不賴呢。
冰淇淋的口味，可參考下方熊寶自製的圖片，口味都有清楚寫在上頭喔。
『藍莓優格、芒果、抹茶、瑞士巧克力、哈密瓜、草莓起司、咖啡、香草；
酒釀櫻桃、薄荷巧克力、脆酥黑餅乾、葡萄優格、北海道牛奶、相思紅豆、布丁、巧克力。』
※ 築間幸福鍋物 旬 (文心店)-餐點品嘗心得。
上一次吃築間是在大里店用餐，時間也是有點久遠了，
趁著這次再回訪的機會，來更新一下最新用餐心得，和大家分享。
若有查詢之前舊文，可參考這篇唷
↓ 這次在文心店用餐是晚上十點左右，現場大約等待有十五分鐘。
已經接近午夜時刻，生意依舊很好耶，如果大家是在熱門用餐時段來訪，
比較推薦可以先電話預約，才不會等候太久唷……
■ 招牌石頭湯底 NT 10元。
↓ 湯底的部分都需要加價，10元中有和風豚骨和招牌石頭，
石頭鍋的湯底喝起來有快炒後的香氣，但又不油膩，煮肉煮菜都好吃。
↓ 把菜盤的火鍋料都丟到湯鍋裡頭啦~燒燙燙的美食讓人口水直流呀。
而且築間的菜盤還有附鮮蝦兩尾，讓熊寶覺得超有誠意的，吃的飽足又精緻。
■ 鮮菇奶香湯底 NT 60元。
↓ 每次來訪都會點的鮮菇牛奶湯底，
熊寶覺得這款奶香湯底，味道比較濃郁，有黑胡椒的香氣。
上頭漂浮著很多的菌菇，料好味美。加湯的時候，是補上牛奶高湯~
↓ 牛奶鍋不管主肉還是蔬菜，或是海鮮，都非常美味。
推薦來店首選湯底，就是這款”鮮菇奶香湯底”
■ 去骨雞腿排鍋 NT 300元(蛤蜊、鯛魚二選一)。
↓ 熊寶好像每次來築間都點這款去骨雞腿排鍋，
主餐中除了雞腿肉之外，還有蛤蠣或鯛魚，一次海陸雙吃的概念。
↓ 雞腿肉的肉質細緻，而且還去了雞皮，這樣食用起來更方便了。
今天選了鯛魚，總共有六片；鯛魚的肉質細緻可口，搭配牛奶鍋好美味。
↓ 看看那發光的雞腿肉排，是不是好誘人呢。
在火鍋中久煮後，肉質依舊鮮嫩彈牙，不會柴好吃
■ 美國小肥牛鍋 NT 300元。
↓ 一份大約有12片的肥肥牛肉，吃起來油脂豐富，愛吃肉的朋友可別錯過啦。
熊寶覺得築間的餐點，擺盤都好美喔，這樣拿起來看起來份量好大，視覺效果真美。
↓ 在火鍋湯鍋中稍微川燙一下，肉馬上就熟啦~
建議牛肉不要煮到全熟，大約七分熟最美味。
■ 精緻菜盤。
↓ 每份火鍋餐點都有附上一份菜盤。
築間的菜盤真的好朋派又實在，除了新鮮蔬菜之外，
還有火鍋料，和鮮蝦兩尾，CP值很高
■ 祕滷鴨血 NT 50元。
↓ 可以直接食用的麻辣鴨血，鴨血滷的很入味，而且也不會太辣。
配白飯、副食也都很好吃呢。 加到川味麻辣鍋湯底也不賴
■ 鮮蚵 NT 120元。
↓ 好肥美的鮮蚵呀，每一顆都是又大又扎實。
煮熟後還是依舊大大粒，愛吃鮮蚵的朋友可別錯過啦~推薦必點唷。
■ 蛤蜊 NT 120元。
↓ 一共有12顆的新鮮”活”蛤蜊，每一顆個頭大，肉質飽滿。
加到火鍋裡頭，不僅讓湯頭越來越鮮甜，吃起來也不會佔胃太空間唷。
■ 烏龍麵 。
↓ 火鍋附餐提供六款免費選擇，有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、雞蛋、蒸煮麵。
白飯可再+15元，升級成魯肉飯喔。
↓ 熊寶選了烏龍麵，加在牛奶鍋裡頭，吃起來奶香味十足，很美味。
■ 秘製滷肉飯 NT 15元。
↓ 滷肉飯吃起來香噴噴的，是肉食朋友們的好選擇。
■ 明治冰淇淋 MUIJI 。
↓ 飯後別忘了來上一球冰淇淋，吃完火鍋再來冰冰涼涼的甜點，實在好滿足。
吃得好飽足，又過癮；不過，腸胃吸收不好的朋友，建議一次不要吃過量喔。
熊寶今天吃的冰淇淋中，最推薦的口味是
※ 築間幸福鍋物 旬 (文心店)-菜單介紹。
↓ 文末的地方，熊寶也一併附上詳細菜單給大家參考喔。
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熊寶覺得築間的火鍋品質超讚的，用料豐富又新鮮，
吃起來飽足感很夠，算是可以常回訪的餐廳。
也適合帶家人、朋友、公司同事一起來用餐
最後熊寶也來分享必吃餐點提供給大家參考，
那就分享到這邊啦，我們下篇文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【 築間幸福鍋物 旬(文心店) 】
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2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團 、2016.09日本-北海道跟團五天四夜 、2016.04日本-京阪奈自由行 、
2015.07日本-東京自由行 、2014.10韓國-首爾自由行 、
2018.北京旅遊/美食 、2018.內蒙古自由行、 2018.江南自由行、
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