竹北文信路上『享廚鐵板燒』，有一家走高質感鐵板料理，在新竹當地深受好評。
這次熊寶來用餐前，在『享廚鐵板燒』的店舖門口拍照，
覺得外觀裝潢真美，走低調奢華的風格，既有隱密性卻又不失格調的氣氛。
店鋪附近有停車格，和收費停車場；前方則有少許機車停車格，交通算是挺方便的。
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※ 享廚鐵板燒-店鋪環境。
↓ 推開大門進到店內後，發現店鋪裏頭的裝潢更美麗了。
燈光和裝潢色系走精緻典雅路線，讓人一進到室內空間感到無比放鬆舒適；
服務人員一看到客人進門後，也很快前來帶位囉
一樓有兩個九人座的鐵板燒現場烹飪區，二樓則有一個十五人座的鐵板燒現場烹飪區。
↓ 一樓的甜點品嘗區旁有展示葡萄酒櫃，上頭寫上了品名和價格。
一隻葡萄酒的價格也都在千元以內，價格相當合理喔。
如果沒有開車的朋友，也推薦可以在『享廚鐵板燒』內品酒、享用美食。
用餐氣氛一級棒的，很適合來個葡萄美酒度過美好用餐時光
↓ 一樓的洗手台是木製洗手水盆，整體看上去好像在森林裡洗手，好美呢。
↓ 而洗手台一旁還有提供漱口水和牙線棒，方便客人在這邊整理一下儀態。
↓ 介紹完一樓的空間之後，熊寶也來到二樓參觀。
當天是晚餐時段來訪，沒有包場，因此二樓的空間正好讓熊寶拍攝到啦。
非常遼闊舒適的鐵板燒吧台區，這邊可以容納約15人一起享用鐵板料理。
↓ 若有團體客人一同前來，也很適合在二樓包場，
二樓的場地很大，除了鐵板燒料理區，還有沙發、小包廂，
在放後食用甜點或是品酒，都非常有氣氛呢
↓ 讓人放鬆感十足的休憩區，熊寶覺得也挺適合商務聚餐的。
在這兒談CASE，不僅裝潢質感棒，還有葡萄美酒和美食，對成功機率大大有助益up↑up↑呢
※ 享廚鐵板燒-餐點品嚐心得。
熊寶當天來用餐，選了兩份不同的套餐餐點
分別是〈精緻特餐〉中的『皇家總匯海鮮』和〈海陸御膳特餐〉中的『美國Prime火焰沙朗』。
內含
內含
水果醋飲、主廚嚴選季節鮮魚佐西班牙加泰隆尼亞醬汁、主菜、鰻魚蒸飯、主廚甜點、飲品。
■ 田園四季蔬食沙拉 。
↓ 入桌後會先送上沙拉的部分，還有精緻的手工小菜。
服務人員也會幫忙先添上白開水，讓客人先行飲用，靜靜欣賞鐵板燒師傅的鐵板料理秀。
↓ 今天的精緻手工小菜，有干貝唇和涼拌洋蔥。
兩款都很好吃，連平常不愛冷食的熊寶，也吃光光了。
↓ 干貝唇的口感吃起來脆脆滑滑很有彈性，鹹甜的醬汁好入口。
涼拌洋蔥處理的不刺激，保有洋蔥鮮甜和脆度，是道美味的開胃小菜呢。
↓ 田園沙拉吃起來果香味十足，一旁的沙拉醬是水果風味的優格，
搭配新鮮的苜蓿芽、生菜、小黃瓜等等，吃起來既有飽足感又清爽。
■ 主廚濃湯-巧達蛤蜊濃湯 。
↓ 今天的濃湯總共有兩款可以選擇，熊寶選了巧達蛤蜊濃湯。
上頭的麵包塊和羅勒葉，將潔白的湯盤點綴的典雅美麗。
濃湯喝起來有蛤蜊的鮮甜，而且溫度剛剛好，入口後還保有濃湯的熱度。
不管是單喝，或是搭配麵包一起食用都很美味。
↓ 蛤蜊肉已經去殼了，可直接食用到整塊蛤蜊肉，吃起來Q彈海鮮香氣十足。
■ 主廚濃湯-牛肉清湯 。
↓ 這道是KEN品嘗的，清爽的牛肉湯上頭有蔥花點綴。
看得到牛肉肉塊，和燉煮已久的棕褐色清湯色澤。
↓ 牛肉吃起來Q彈好入口，不會過柴，相當新鮮美味。
清爽的湯品做為暖胃的湯品，喝起來溫熱好入口，也是不錯的湯品選擇喔。
■ 享廚手工麵包 。
↓ 這道麵包有驚豔到熊寶耶，第一次吃到鐵板燒的麵包這麼美味…..
帥氣的鐵板燒師傅將麵包加熱後，再放上滿滿的莎莎醬；
整塊麵包吃起來溫熱中帶有蔬菜濃烈香氣，麵包的香氣和柔軟絲滑口感在嘴裡綻放開啦，真的很好吃。
這道讓熊寶好想再吃第二塊啊~~~~(OS:ㄟˊ~今天是來吃鐵板燒的，千萬要把胃留到後面呀
↓ 近看一下麵包的邊緣，麵包真的好柔軟…
輕輕一壓被鐵板燒烤至酥脆的外皮，就貓了一角呢。
■ 加勒比海龍蝦襯北海道干貝。
↓ 前菜還沒烹飪前，就先被熊寶端起來拍照啦
這一大盤的新鮮海鮮，會先用冰塊冰鎮起來保鮮；就算是在一旁Standby待煮的食材，擺盤也是一級棒的
『享廚鐵板燒』的前菜誠意十足，使用來自加勒比海的深海龍蝦，還有北海道干貝當作前菜。
在帥氣的鐵板燒師傅，手工烹煮下，吃起來更是美味…..等等就要來欣賞鐵板燒料理秀啦。
↓ 不一會兒前菜和水果醋就上桌啦。人客啊，來看看這金光光閃閃的色澤!
是不是相當誘人呢，這道『加勒比海龍蝦襯北海道干貝』只要點799套餐就可以享用到了呢。
↓ 最讓熊寶驚豔的是『魚子醬干貝』，吃起來既保有干貝的鮮美，還有酸甜顆粒感的魚子醬味道，
讓熊寶一口咬下後，口腔內整個充滿大海滋味，很好吃啊~~~會想再吃一顆的那種，推薦可以單點
『加勒比海龍蝦』的肉質吃起來相當彈牙，蝦肉很有嚼勁甜度也高，吃得出來是相當新鮮的魚貨，
詢問了鐵板燒師傅後，才知道原來店鋪的老闆是海鮮中盤商，難怪今天吃到的前菜是如此新鮮可口，
推薦有來『享廚鐵板燒』用餐的朋友，可以專攻海鮮類餐點唷，保證吃得美味新鮮，物超所值
■ 鰻魚蒸飯。
↓ 吃完前菜後，送上了飽腹感十足的蒸飯料理。
上頭看到鰻魚肉塊，裏頭則是溫熱的米飯。
↓ 米飯本身吃起來甜甜鹹鹹的，有濃濃的柴魚香氣，
熊寶還有吃到魚鬆顆粒，味道相當日式，讓人有種在吃日本料理的感覺呢。
■ 海陸御膳特餐 – 美國Prime火焰沙朗。
↓ 海陸特餐中的主餐有兩份，一道是牛肉、另一道是季節海鮮。
美國Prime火焰沙朗，在鐵板上烹飪至五分熟後會用噴槍至烤外皮，
待冷卻後會淋上櫻桃酒點火烹煮，料理方式非常特別，也讓熊寶看得好震撼呢。
↓ 切開美國Prime火焰沙朗後，裏頭的牛肉看起來粉粉嫩嫩，好美呀。
這時候建議趁熱趕快食用，不僅能吃到牛肉鮮美柔軟的口感，還可以嘗到甜甜的櫻桃酒香。
單吃肉品不加任何調味料，更能吃出牛肉原始滋味；加上一旁的牛排醬或海鹽，又是另一種調味口感。
熊寶比較喜歡原味牛肉，讓人品嘗出Prime牛肉最細緻與鮮嫩的口味。
■ 海陸御膳特餐 – 主廚嚴選季節鮮魚佐西班牙加泰隆尼亞醬汁。
↓ 海陸特餐的主餐除了肉食，還有美味的季節鮮魚。
今天品嘗到的是澎湖的鸚哥魚(青衣)，肉質無比細緻，魚刺相較其他魚也比較少一點。
熊寶覺得肉質吃起來很鮮甜，而且魚肉綿密，沾上一點辣醬或青醬吃都很完美。
■ 精緻特餐 – 皇家總匯海鮮。
↓ 這道精緻特餐的海鮮主餐也相當有誠意呀。
以899的料理，就能吃到三種不同海鮮料理的主餐，熊寶覺得CP值好高耶。
鮑魚、印尼透抽、澎湖鸚哥魚，三款都非常有特色
熊寶個人最愛那隻透抽，肉質好Q彈，吃起來新鮮又保有海鮮的甜度。
↓ 整塊的青衣魚，淋上一點檸檬汁再享用，也是非常美味的。
和海陸特餐的份量差別在，海陸特餐的青衣是半條；下方的份量則是一條。
愛吃海鮮的朋友，熊寶推薦可以選擇『皇家總匯海鮮』，會吃得很過癮唷
↓ 鮑魚的部分料理的軟硬適中，最怕吃到硬硬的鮑魚肉，
但這塊鮑魚處理的很棒，熊寶覺得吃起來有有嚼勁又好入口，非常好吃。
↓ 整體擺盤也是100分，芥末美乃滋、海鹽、胡椒鹽、蔥花，將海鮮總匯點綴得紅紅綠綠。
色彩上好繽紛，吃起來也是100分，很新鮮又可口呢
■ 鐵板高麗菜。
↓ 因為今天的烹煮時間比較久一點，帥氣的鐵板燒師傅請大家吃高麗菜。
這盤高麗菜還有加香菇和紅蘿蔔，吃起來清爽舒脆，香氣十足
■ 主廚甜點&飲品。
↓ 今天的甜點是紫芋西米露，熊寶覺得喝起來不會太甜，冰冰涼涼的好美味，
裡頭還有芋頭顆粒、Q彈的西米露顆粒，讓愛吃甜點的熊寶也吃得好滿足。
飲品的部分可以選擇咖啡、紅茶、百香果汁，熊寶和KEN選了熱紅茶和百香果汁。
兩款飲品都不會太甜，接近食材的原始滋味，覺得喝起來對身體負擔比較少、也較健康。
↓ 西米露旁的界節水果是西瓜和奇異果。
↓ 帶點芋頭顆粒和濃稠感的西米露，喝起來不甜膩，很好入口喔
◆ 鐵板燒料理秀。
↓ 文末的部分，熊寶也把今天在『享廚鐵板燒』中欣賞到的鐵板燒秀，分享給大家。
這一餐吃下來大約是兩個小時，在師傅料理下展現出精緻鐵板燒的烹煮過程，
讓熊寶覺得除了吃到美味的食物和體會高雅氣氛之外，同時也是一門餐桌上的美學藝術。
看著一道道餐點的製作，讓熊寶覺得好的食材需要廚師的細心烹飪，才能讓客人吃到最用心美味的餐點
來自地球最珍貴的資產—漁貨、牛肉、蔬菜、新鮮水果…等，都值得我們感恩惜福，珍惜食物，不浪費，不奢侈享受。
※ 享廚鐵板燒-菜單。
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店內華麗的裝潢、以及高質感氣氛，都讓熊寶覺得物超所值呢。
這間鐵板燒餐廳挺適合商務聚餐，整體質感都是高水準狀態；
加上餐點不會太重口味，讓熊寶享用完鐵板燒套餐後，沒有太大的負擔，讚
按照慣例，熊寶也來推薦必吃餐點
那就分享到這邊啦，我們下篇文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【 享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki 】
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