台中又新開幕一間迴轉壽司店啦~位置就在五權路上，靠近中國醫藥大學的地方。
從日本仙台來的壽司店-『平祿壽司』，自1967年開立，至今已經有52年的歷史了~
目前公告是10/17(四)試營運，10/26(六) 正式開幕。
熊寶小榆趁著試營運期間也來覓食啦，也分享一下當天的美食心得，給大家參考喔!!!!
當天用餐時間，大約是中午十一點半左右，現場過來排隊，
好險沒有大批人龍，前面約等了十組左右，就輪到熊寶了喔
↓ 非常日式裝潢風格，木質色系的大門，看起來屬於日式清新氣息。
店門口的停車位並不多，附近車流量也挺大的，找車位的時候要注意來車、保持安全喔。
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※ 平祿壽司-店舖介紹。
↓ 店鋪大門口有公告菜單，等待的時候可以看一下。
也可以到官網查詢
熊寶文末也有拍攝詳細菜單的照片唷~
↓ 進到店鋪後，是使用機台觸控點餐。
填好人數後，輸入聯絡手機，會寄簡訊到手機，方便查詢現場排隊號碼。
↓ 手機接到簡訊後，看排隊號碼真的很方便。
可以立刻掌握最新排隊資訊。也有附上菜單，在等候時可以看。
↓ 等待座位區也挺寬敞的~
不時會有服務人員遞上飲品，超親切的耶!
『平祿壽司』應該是熊寶目前見過服務最好的迴轉壽司店，
每位店員都好漂亮(堪比空姐的美貌)，而且很親切又禮貌呢！
↓ 等候區一旁有扭蛋機，這個是要用真的錢扭唷~
不是集點活動的獎品XD。 扭蛋的款式有六種，價格在60~100元之間。
↓ 終於等到熊寶用餐啦!!!!
今天蠻幸運的，排了大概二十分鐘左右，就輪到我們了耶。
店內的座位很多，有沙發座位也有吧檯座位
↓ 熊寶今天是分配到吧檯座位區，一個人一個平版點餐。
整體空間收拾的很乾淨整潔，燈光也很明亮，用餐環境好舒適呀
↓ 位置上有兩個送餐跑道，一個餐具區。
最下方的送餐跑道是一般迴轉軌道，第二排軌道則是用平板點餐，會由列車直接送達座位。
一般迴轉軌道的餐點有分成兩種顏色的盤子，綠色是40元一盤，土金色是60元一盤。
↓ 芥末的話會在迴轉台上旋轉。
要稍微有耐心等待他轉過來喔~
↓ 用平板點餐由列車直送的壽司，客人拿下來後，車子會自己開回去。
這台列車很大台耶，而且顏色好鮮明，熊寶覺得很帥氣呀，是小朋友們會愛的
↓ 桌面上的醬料區和筷子。
筷子有點像狗狗的潔牙骨XD，但是挺不錯用的。
醬油也有兩種，香菇醬油比較清淡，一般醬油比較鹹一點~
薑片則是黃薑片，吃起來辣辣又甜甜的味道。
↓ 『平祿壽司』比較特別的地方，是沒有提供每桌熱水供應管線。
改是免費供應柳橙汁、冷玄米茶和熱玄米茶，入桌後會先由服務人員送上飲品。
若是整瓶都喝完後，客人也可以到自助區，再添加想喝的飲品喔。
↓ 自助區的飲料。有柳橙汁、玄米茶、白開水飲水機台。
※ 平祿壽司-餐點品嚐心得。
熊寶今天都是選擇用平板點餐的，正好每盤都是四十元的餐點~~
總共兩個人品嚐了十五盤壽司，吃的好飽足呢
那就分別介紹，每一種壽司的食用心得，分享給大家喔。
■ 炙燒起司鮭魚 40元 (必吃
↓ 這款推薦一定要點，鮭魚肥美鮮甜~
炙燒後充滿烤魚香氣，上頭還有甜甜的美乃滋，真的好好吃呀。
■ 炙燒羅勒鮭魚 40元。
↓ 加上羅勒的炙燒鮭魚，吃起來蠻辣的~
熊寶覺得整體偏重口味的台式壽司，蠻特別的呢。
■ 鮭魚親子 40元(必吃
↓ 生鮭魚碎肉加上滿滿鮭魚卵，吃起來口感肥嫩鮮美，
裏頭的鮭魚卵在嘴裡爆開後，鹹鹹的大海滋味，完美融合一起。
■ 炙燒比目魚 40元(必吃
↓ 今天覺得所有壽司中，最美味的一道!!!!
比目魚肉質細緻，炙烤過後油脂香氣特別濃郁。
讓人無法念念不忘的好味道，這道後來還有再追加，好吃
■ 蔥鹽鮪魚泥 40元。
↓ 蔥鹽醬汁好濃郁，讓這盤吃起來有點像是海南雞飯的口味~
鮪魚泥的肉塊切的非常細嫩，吃起來是軟嫩的魚肉口感。
■ 甜蝦 40元。
↓ 每一貫甜蝦壽司上有兩尾的生鮮甜蝦肉~
蝦子本身甜度剛剛好，沒有特別突出，但也不會不好吃….
蝦類建議選擇炙燒起司系列口味，應該會比較好吃
■ 花枝 40元。
↓ 花枝肉質挺大塊的，吃起來口感偏厚實一點。
和爭鮮的花枝有點像，海鮮味道會稍微重一些唷。
■ 北寄貝 40元。
↓ 北寄貝好大一個，看起來超級漂亮。
吃起來脆脆的口感，因為飯量蠻多的，還有一點醋飯的味道喔。
■ 黃魚卵花枝 40元。
↓ 花枝肉塊和黃魚卵MIX的軍艦料理~
吃起來口感脆脆的，還有逼逼波波的顆粒感。
還有加上一點柚子醬提味，整個味道算是挺清新的。
■ 海膽 40元。
↓ 小黃瓜有點大，海膽本身偏乾了一點。
■ 無骨牛小排 40元。
↓ 炙烤過後的牛小排，吃起來脆脆的。
想吃牛排壽司的朋友，在『平祿壽司』也可以來一份肉肉壽司喔。
■ 美乃滋蟹棒天婦羅 40元(必吃
↓ 酥炸過後的蟹肉棒，淋上滿滿美乃滋，吃起來甜甜又鹹鹹的。
雖然是酥炸後的餐點，但不會過於油膩，蠻好吃的呢
食用前要小心注意燙喔，蟹棒非常燙口的喔。
■ 炸蝦天婦羅 40元(必吃
↓ 一份有兩尾喔~熱騰騰的現炸炸蝦，用竹籃裝著還附上一搓蘿蔔泥，很可愛耶!
價格和餐點也是成正比的，蝦子有比較小隻一點點。
不過，吃起來比想像中更美味，蝦子肉質很Q彈喔~
麵衣很酥脆又不油膩喔，好吃
↓ 用比例尺稍微對照一下蝦子肉的大小~
蝦子長度很長，外皮是金黃酥脆，很美的色澤。
※ 平祿壽司-菜單介紹。
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內用有柳橙汁、玄米茶可以飲用；點心類、副食也好幾種。
算是比較適合不敢吃生食但又想吃壽司的朋友食用唷~
熊寶推薦必吃餐點
以上就是今天的用餐心得啦，那就分享到這邊啦，我們下篇文章見，掰掰
更多迴轉壽司店資訊，請參考
【店家資訊】
【 平祿壽司(平禄寿司) 】
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