最近的天氣忽然變很冷，晚上就決定來吃火鍋當晚餐啦！
今天來到台中崇德路附近覓食，本來要去吃日式料理的，
但在路上忽然看到築間，想說很久沒有來吃，就進來啦~
築間的分店這幾年遍地開花，好像走到哪個商圈，都有分店呢；
一樣都是一人鍋的小火鍋，內用有冰淇淋、飲料無限暢飲
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※ 築間幸福鍋物-崇德店 店舖介紹 &菜單介紹。
↓ 店鋪的顏色和其他分店都是一樣的，只是崇德店的店鋪空間有比較小一點；
熊寶覺得這間分店，其實還蠻適合一個人來用餐的….繼續看下去吧
↓ 營業時間是早上十一點到凌晨四點，下午沒有休息，還開到很晚~
對於學生族群、夜貓族、都很方便，聚餐時間真的蠻好橋的XD
↓ 用餐的空間是一個U型的吧檯，服務人員會在中間圈圈走動~
因為是吧檯式的，就算一個人來吃飯，也還挺自在的，隨時可以請服務人員幫忙加湯。
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芒果、巧克力OREO、奇異果、巧克力、草莓起司、香草、北海道牛奶、抹茶。
每一個都挺好挖的，不會冰到乾乾硬硬的那樣；最喜歡北海道牛奶和抹茶，好吃
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每鍋300元起，個人鍋最貴是980元；另外還有有雙人套餐可以選擇。
↓ 肉品的產地和用料說明。
↓ 加入築間會員有集點活動喔，常來的朋友可以加一下~
※ 築間幸福鍋物-崇德店 餐點品嚐心得。
今天和朋友點了兩份火鍋套餐，套餐都有菜盤、主餐、副餐、飲料和甜點。
主餐選了『潮鯛魚片鍋』、『去骨雞腿排鍋(蛤蜊)』~ 吃的非常飽
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很豐盛，各種新鮮季節蔬菜，還有兩尾蝦子和蛤蜊。
火鍋料只有幾樣，算是挺營養的配料~
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築間的鍋底招牌，來店推薦必點這道，很濃郁還有大量的鴻喜菇。
煮久味道更濃香醇，涮肉、涮海鮮、涮蔬菜、涮火鍋料都好搭。
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先爆香炒過才加入高湯，石頭鍋味道很香，喝起來清爽~
如果沒有點牛奶鍋，這鍋底也挺推薦的，有洋蔥甜味好喝耶。
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晚上吃魚片就對了，避免吃得太過飽，來點新鮮低卡的魚片吧。
一份總共有12片，每一片份量都很足，吃起來細緻可口~
↓ 鯛魚片的下方放了大量的冰塊保鮮，上桌後沒有立刻享用，也比較不擔心新鮮度變質。
不過冰塊會慢慢溶解，要注意一下魚片會不會因此融到冰塊水中唷~XD
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這份可以選擇搭配蛤蜊或鯛魚，這天選了搭配蛤蜊。
變成一個海陸雙拼的組合，有肉食也有海鮮，算是CP值挺高的組合呢。
雞腿已經去皮了，吃起來肉質相當細緻，久煮也不柴喔。
蛤蜊的部分，每一顆都很大，而且非常新鮮
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來台中真的推薦可以吃築間，價格算是挺平價的，還可以吃得很飽呢。
那今天就分享到這邊啦，我們下篇美食文章見囉，掰掰
【店鋪資訊】
【 築間幸福鍋物 崇德店 】
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