七七製麵研究總署是位於台中美食一級戰區-公益路的太空造型麵店！這家專賣乾拌麵、浮誇系麵食，深受年輕人喜愛。
之前在FB上看到超浮誇的小干貝鹹蛋黃拌麵，就讓人口水直流，終於在四月份的時候，有機會來吃看看~
除了干貝麵還有麻辣牛肉麵、海鮮蛤蜊麵，可以單點也可以加套餐，質感精緻可愛，蠻適合閨蜜們一起來享用唷。
那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看吃了那些美味的餐點，Let’s go~
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一、店鋪環境介紹。
↓七七製麵研究總署的裝潢超級可愛的，是以太空星際主題作為裝潢設計。
在店鋪外頭就有種來到迪士尼星際寶貝區的感覺，不知道裡頭有沒有可愛的史迪奇和巴斯光年XD
店內的玄關處有沙發，這區有超多網美在這邊拍照；用餐區布置的很可愛，而且冷氣也開的很涼耶！
↓桌面上的可愛公仔，還有紫色的飲料杯子。
七七製麵研究總署的飲料很好，有點辣味乾拌麵的朋友，推薦可以加點飲料。
↓我們在自助點餐區點餐，選了一些自己愛吃的麵類餐點。
然後把錢投進去，就會自動找零錢，不用透過服務人員，點餐很方便！
二、餐點品嚐心得。
↓今天跟ｋｅｎ一起來吃晚餐，一人點了一份乾拌麵套餐。
我選了心心念念的１０１顆流星干貝乾拌麵，干貝真的多的很誇張，吃起來很新鮮，好好吃！！！
ｋｅｎ是吃麻辣大腸和ｘｏ醬乾拌麵，餐點小辣有附一杯飲料解辣，還蠻超值的。
七七製麵研究總署的乾拌麵真的很精緻，而且口味上很少見，蠻合我的味口的，下次會想再來訪。
■ １０１顆流星干貝＋濃郁金沙拌麵 ２７７元。
↓先來看一下我的流星干貝乾拌麵，小干貝有一百多顆，肉質超細緻的，而且味道有新鮮唷，比想像中表現還好。
一旁有附上三種沾醬，印象中是松露起司粉、芥末海鹽、檸檬汁，搭配小干貝都很搭，我最喜歡松露起司的味道。
乾拌麵的部分可以選擇自己喜歡的口味，今天挑了濃郁金沙拌麵，有鹹蛋黃香氣，味道不會腥腥的，好好吃！！！
↓端起來拍照也超漂亮，小干貝上方還有蝦卵和蔥花點綴。
麵條Ｑ彈均勻包覆著金沙醬汁，香氣十足，味道還不錯呢。
麵的份量對女生來說蠻剛好的，吃完有七分飽，如果大食量的男生來用餐，可能還可以加碗湯或小菜。
■ 麻辣大腸頭湯＋ｘｏ醬拌麵＋小菜＋無糖桂花烏龍 ２１７元。
↓看起來超辣的麻辣大腸頭湯，裡頭有滿滿的大腸頭和豆腐，感覺滷的很入味呀。
這時候看的我肚子都餓起來了，像這碗麻辣大腸頭就要趁熱享用，搭配ＸＯ醬麵一起吃，香氣十足。
小辣的口味需要來個無糖烏龍茶解個膩，帶有桂花清香的烏龍茶一點也不苦澀，和乾拌麵超搭的。
↓鴨血的部分口感很細緻，又麻又辣的湯頭，非常過癮。
裏頭還有豆腐和Ｑ彈有嚼勁的大腸頭，愛吃辣的人，一定要試試看喔。
ＸＯ醬乾拌麵這次選擇搭配細麵，口感上很Ｑ彈，ＸＯ醬也超級香濃。
搭配附上的半顆溏心蛋和白蘿蔔，味道真的很不錯，留下了美好的美味記憶呢。
★今天點的兩種乾拌麵套餐都好好吃，分享給大家做個參考。
有到公益路覓食的朋友，也可以來吃個平價乾拌麵唷，乾拌麵口味選擇多，三五好友來用餐也ＯＫ。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇美食文章心得再見囉，掰掰一～
三、菜單介紹。
↓七七製麵研究總署的詳細菜單介紹。麵類套餐１８８－３７７元之間。
↓七七製麵研究總署自助點餐機菜單，有餐點實際照片可參考。
分為主餐/爆炸星球/單點拌麵/單點湯品/限量星球/小菜兩樣77元/喜歡小菜/星球棒棒的飲料。
四、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：七七製麵研究總署
地址：台中市西區公益路250號1樓
電話：04-2328-7758
營業時間：11:30~22:00
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