嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天來吃麻辣鍋啦！好久沒有吃這一鍋了，自從好多年前吃過一次，就很久沒來~
這家分店位於新竹竹北光明一路美食一級戰區，來用餐的人潮，真的絡繹不絕。
每次經過外頭人都超多，這天寒流來襲，我們沒有訂位，現場等了快一小時才吃到。
建議大家如果有用餐，一定要先預訂再過來，才不會等太久唷~
那今天就跟著熊寶小榆的文章，一起來看看吃了那些美食吧，Let’s go~
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一、店鋪環境介紹。
↓這一鍋的店舖真的超顯眼的，每次經過光明一路的時候，都會看到四周在冒煙。
而且一直飄出好濃郁的麻辣鍋香氣，讓飢腸轆轆的人們，感覺越來越餓呀~
用美味的香氣來吸引客人，感覺真的很聰明，總有一天總會被香味招過去的!
↓古色古香的中式裝潢，好像來到古代的帝王皇宮用餐一般耶。
店內的空間真的非常寬敞，而且用餐的座位區也很適合三五好友聚聚。
冬天來吃火鍋，室內好溫暖，一點也不會覺得冷冷的，越吃越幸福。
↓除了四個人座的座位，也有十個人一起座的包廂。
個人覺得若是部門來聚餐，辦尾牙辦春酒就可以預訂這種的座位。
座位旁邊的抽屜，都有附上乾紙巾、濕紙巾、牙線棒，很方便自由取用。
↓另外一旁還有醬料和白飯的自助區，也都可以讓客人自行取用。
超愛這一鍋的白飯，他是選用霧峰香米，真的又香又Q，超級好吃的。
當天麻辣鴨血配白飯，吃了超多輪的，個人覺得霧峰香米是來這一鍋非吃不可的美食~
醬料區也都擺放得很整齊，一旁也有調味醬的完美比料介紹，可以按照食譜調味唷。
二、餐點品嚐心得。
↓今天就由KEN來當麻豆，示範一下這一鍋的圍兜兜穿搭。
這一鍋很貼心，來用餐還會提供綁頭髮的髮圈，還有防油的圍兜兜。
這樣用餐就不怕吃到自己的頭髮? 哈哈哈哈…..其實回家後，身上都還是會有火鍋味道啦。
但有穿白色衣服的朋友，就比較不用擔心衣服不小心沾到麻辣鍋的辣油，很不好洗說XD
■ 熱茶。
↓入座之後，服務人員很快就來幫忙上熱茶了。
天氣冷的關係，覺得馬上有熱呼呼的茶可以喝，真的好溫暖。
而且火鍋的味道很辣，需要來點清爽無負擔茶品解個辣，這個真的很對味唷。
■ 御膳麻辣鍋 120元。
↓鍋底的部分我們是單點麻辣鍋，這樣一人是120元，兩個人一起吃就是240元。
裡頭的麻辣鴨血和麻辣豆腐都是可以無限續加，個人覺得很划算，適合愛吃鴨血的朋友唷。
麻辣鍋的辣度個人覺得算是小辣，涮肉或是涮菜其實也都很適合，好吃又濃郁。
當天吃完後，鍋底還可以打包，回家後要冰冰箱，大概一~兩天內要吃完，才是最新鮮的。
■ 美國培根牛肉 198元。
↓之前有點過會冒煙的這一鍋神仙牛，場面真的很壯觀呀!
今天點這款培根牛肉，肉質會比較肥一點，但KEN說也是蠻好吃的。
可能油花比較多，在麻辣鍋涮完有滿滿辣度，整體來說Q彈鮮嫩，不會覺得特別油膩。
如果比較習慣不吃太肥肉品的朋友，也可以試試看板腱牛，或是牛梅花。
■ 梅花豬 188元。
↓這盤是我點的梅花豬，肉質很渾厚，而且肉片也很細緻，沒有豬躁味。
個人覺得份量蠻大一份的，後來大概吃了2/3左右，就請KEN幫我吃光XD
■ 盛味綜合丸 258元。
↓這道非常漂亮，盤子是用中國風的招財餐盤盛裝~
裏頭有五種不同的丸子，墨魚丸/蝦丸/花枝丸/牛肉丸/川丸子~
我們覺得五種丸子中的花枝丸最好吃，裡頭的花枝很大一塊!
■ 千張豆腐紙 108元。
↓這道上桌的時後，真的讓人覺得讓人好驚豔呀!
把文房四寶都搬上桌子了耶，整個場面好榮重又壯觀。
蠻適合愛嚐鮮的朋友食用，那個像墨汁的黑色沾醬，是墨魚汁會有點鹹鹹的喔。
吃豆腐皮之前，先用毛筆沾點墨汁，在上面寫上吉祥的話語吧~
↓毛筆是全新的樣子，那個毛的地方很白~
隨便在千張豆腐皮的上面寫一些字，真的非常好玩。
而且這盤千張豆腐皮的份量比想像中還多，我們還沒吃完，最後有打包回家耶。
↓寫好字的千張豆腐皮丟到麻辣火鍋裡頭，稍微煮一下就可以吃了。
而且豆皮的味道很濃郁，充滿豆香，個人覺得很好吃耶~
↓KEN還幫我寫了”熊寶”耶! 哇~也是好可愛。
這道創意的千張豆腐皮就是可以讓客人自己DIY。
如果有帶小孩來用餐的爸媽，也可以讓孩子自己在旁邊”玩食物”!?
■ 香滷大腸頭 258元。
↓比肉片還貴的滷大腸頭，是我們每次吃麻辣火鍋都要點的美食。
這一鍋的大腸頭處理的真的很不錯，份量也多，跟麻辣鍋真的是絕配。
煮到全熟之後，吃起來會有麻辣的香氣，帶點Q彈嚼勁的口感，非常好吃。
■ 葡萄柚優格冰沙。
↓融化很慢的冰沙，但他的味道酸酸甜甜的，真的很開胃。
杯子是古代的酒杯造型，喝完還可以請服務人員幫忙續杯。
這個我們在這一鍋的同一集團”燒肉同話”也有喝到喔~
而且這兩家的LINE集點可以一起用，個人覺得也很方便。
三、菜單介紹。
↓這一鍋的詳細菜單介紹，價位&菜色請參考以下。
鍋底和餐點是分開點餐的，鍋底每人120元起，食材約68~888元之間。
可以內用也可以外帶，當天也有看到熊貓來拿外送，在家吃也OK唷。
四、整體心得。
↓今天在這一鍋吃的好滿足唷，而且每道餐點的擺盤都很有特色。
每一道餐點都讓人很滿意，沒有雷物，只有美味和新鮮~
最喜歡麻辣鴨血搭配霧峰香米，真的很好吃，而且又很有飽足感。
加上服務人員的桌邊服務很不錯，是會讓人還想要再回訪的餐廳。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰一。
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：這一鍋竹北光明殿
地址：新竹縣竹北市光明一路288號
電話： 03-657-5151
營業時間：11:30~00:30
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