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上個月和老弟一起在竹南市區吃飯，正好手邊有一張老先覺酷碰卷
優惠的內容是：買蛤蜊絲瓜鍋，贈送豬肉盤+滷鴨血，只要179元!
個人感覺還蠻超值的，就來試試看嚕~
↓中國信託酷碰卷優惠畫面。
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竹南店 苗栗縣竹南鎮博愛街106-1號 (037)470-979
營業時間:周一~周日 11:30 ~ 23:00 官網![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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招牌是紅。白。黑。三種色系融合的還頗好認的!
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各種鍋類的菜單也在外面就可以看到哩
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店外還有一個外帶的窯燒鍋吧檯，
不過當天看還是比較多人選擇內用嚕
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進到店內有免費冷氣吹實在太好哩
因為外面真的好熱![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_03.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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店內提供兩種飲料(紅茶/冬瓜茶) 小榆覺得冬瓜茶蠻好喝的喔!
不過有點甜，榆弟就把紅茶和冬瓜茶裝在同一杯綜合一下，發現也不錯喝~
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醬料高湯區，及自助餐具
檯面維持得很乾淨，有加分![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/017.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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上頭還有一些醬料調製方法給客人參考~
開始點餐嚕 ! 光是鍋類就要七種可以選擇~
昆布/龍骨/沙茶/番茄/酸辣/胡麻/麻辣
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另外想吃特別的，
也有鴛鴦鍋/蛤蠣絲瓜/百菇鍋/海鮮鍋/韓式辣味鍋/腸旺鍋
鍋底選好，選擇主餐即可(牛/豬/海鮮/魚片)
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其他單點部分也有很多唷
部分任選兩種也會有特價，有兩樣$90/$60
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以下為文字式菜單
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今日我們選擇了
老先覺麻辣鍋(豬)/蛤蜊絲瓜鍋(豬)
加點老油條/小油皮。另還有附贈的豬肉盤/滷鴨血。
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一共394元，一人平均兩百元還蠻划算的耶!
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等待上菜同時，豬面有一些食用方法可以看一下~![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/032.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
準備上菜嚕![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_12.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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首先是蛤蜊絲瓜鍋
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湯底有滿滿蔬菜，和一些火鍋料
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湯頭呈現乳白色的，喝起來很溫和，感覺有點像龍骨鍋加上一些中藥材的湯底唷!
不敢吃辣的話，選擇這鍋不錯喔
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菜盤部分有絲瓜，蛤蜊，蟳味棒，還有薑絲
最後加薑絲煮蛤蜊，味道實在太棒了
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絲瓜充滿水分，大小也切得剛剛好!很快就煮熟了，有甜好吃![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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絲瓜鍋再加上小油皮，也是超棒的~ 吸飽湯汁的豆皮，一口吃掉超滿足(但要小心很燙)
接下來麻辣鍋出場哩，上面有一片豬大腸(超好吃的)，
詢問了店員得知如果選擇牛肉會在上面放牛肚
選擇豬肉則是放大腸，不能吃牛的人，也可以安心食用唷!
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裡面有凍豆腐，火鍋料，還有蔬菜主要是較不會吸到辣油的，
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一整鍋滿滿好料耶!
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湯頭我們是選擇小辣，小辣其實辣度就已經蠻辣的耶!
如果喜歡吃辣的朋友~還有各式各樣辣度可以選擇喔
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豬大腸，好好吃!
下次來要在單點一份加到麻辣鍋~超對味的
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招牌滷鴨血
很入味! 其實是可以直接吃的~但小榆還是有把它放到火鍋裡面加熱~
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超好吃的鴨血，和麻辣鍋絕對是絕配呀!
小榆覺得鴨血吃起來蠻新鮮的，裡面沒有氣孔~或是乾乾的!
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小油條
豬肉盤我們有三份~~吃麻辣鍋一定要涮肉片的!
這邊的肉屬於冷凍的喔，比較新鮮~吃的也比較放心![[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業)](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/021.gif "[食記]竹南@老先覺麻辣窯燒鍋。麻辣鍋配滷鴨血大腸好銷魂(已歇業) @熊寶小榆の旅遊日記"){kind=small}
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整桌滿滿的~~~兩個人還差點吃不完!
超彭湃的
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肉片搭配麻辣鍋實在太享受了~~
好好吃喔
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副食冬粉
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副食白飯
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超享受的一餐
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老先覺的麻辣鍋實在是不錯耶!
如果只有一個人，或者小鳥胃的朋友，可以來老先覺享受單鍋的
這樣吃得剛剛好，不會像吃到飽吃太撐喔~
PS 今日來用餐覺得店內的服務員超有禮貌，也很詳細幫忙介紹餐點，真的是優質店家~~推竹南店
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[食記]竹南~達人PASTA料理廚房。平價義大利麵&起士濃濃好味道
[食記]聚 北海道昆布鍋 /北海道嚴選套餐/頭份尚順店/ 精緻火鍋，冬季溫暖享受~
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