之前紅了一陣子的嗑肉石鍋，從台中拓展了好多間分店~終於在新竹金山店也開了店鋪啦。
這間火鍋店最特別的就是超大份量的和牛牛肉片，還有肥美的海鮮痛風鍋~
澎派的火鍋食材，實在叫愛吃火鍋饕客們真的很難抗拒，好想吃大份量的肉肉鍋呢
。
這天來訪的時段，雖然已經很晚了，不過現場還是有蠻多人在等待。
看來想吃份美味的火鍋套餐，至少要等個十五~三十分鐘是基本的呢XD
↓ 店家將一整隻牛的全身肉肉部位都畫出來啦~
肚子的地方最肥了，就叫做牛五花肉，有運動的牛大腿就稱為沙朗牛~實在太有趣啦
。
↓ 
嗑肉石鍋菜單-p1。
這張是店家主打的大份量菜單，大食量的朋友可以參考以下菜單喔~
↓ 嗑肉石鍋菜單-p2。
除了大份量菜單之外，也有提供一般份量的火鍋。
主餐肉品+菜盤+高湯+一份副食，店內提供飲料和醬料可免費使用。
↓ 嗑肉石鍋菜單-p3。
節慶系列菜單，正好是情人節專案的菜單~
兩個小情侶一起吃份豪華海鮮火鍋，感情甜蜜蜜可以升溫不少唷。
↓ 自助區的醬料區，當天提供約有五種左右的沾醬口味可以自己選擇~
每個人的沾醬小碟子有三個格子，就挑個三種來沾好囉XD
↓ 今天和KEN各開一鍋火鍋，一人點一份餐~沒有選擇大份量的火鍋。
我們兩個今天沒有很餓，就點了正常份量的火鍋囉。
不一會兒服務人員就為我們送上了高湯和菜盤~動作還算很快速呢。
↓ 菜盤基本上和一般火鍋店的差不多。
上頭都是大家愛吃的蔬菜和火鍋料，比較特別的有蟳味棒，完整一隻看起來很美味。
另外，熊寶平常最喜歡的火鍋食材，是南瓜芋頭和香菇，不管怎麼吃還是原味食材最對味啦~
↓ 高湯也是一般火鍋店高湯，湯頭還算不錯。
若煮沸減少，也是可以免費再請服務人員幫忙加湯的唷。
↓ 副食的部分，一個人選了冬粉、一個人選了白飯~
↓ 
招牌黑豚慕斯$39元。
點火鍋都可以加夠的單品，乍看之下有點像是獅子頭~
其實一球一球挖起來丟到火鍋煮後，就是肉羹的感覺。
裏頭有放薑末去除豬肉本身的肉腥味，個人覺得還挺好吃的呢，蠻建議可以加點。
↓ 嗑肉石鍋精選牛(9oz)$238元。
滿滿一大盤的牛肉上桌啦，顏色看上去真的很美很美~
肉質也很棒，半肥半瘦吃起來口感很好~肉質煮後也不容易老柴。
↓ 超值海鮮鍋七拚$290元。
愛吃海鮮的朋友，千萬不要錯過嗑肉石鍋的海鮮主餐了…
他們家的海鮮真的好新鮮呀，而且這盤一份滿滿的可是有七種不同種類的海鮮唷。
↓ 當天吃到裏頭有牡蠣、無毒蝦、小花枝、蛤蜊、魚片、花枝漿，還少了一種不知道漏了什麼?
蛤蜊非常肥美大大一顆(推薦必點
)，牡蠣沒有過多的大海味吃起來也是超級新鮮的呢。
↓ 豐盛的週末加班晚餐，在寒冷的冬夜可以吃到澎派的火鍋實在好幸福。
能夠吃到美食真的覺得這輩子出生在台灣好幸福呀!!!!
↓ 最後一共吃了567元，一人大約290元算是挺划算的呢。
今天雖然是正常份量的火鍋套餐，不過還是吃得好飽足呀~
整體來說 海鮮類的表現有超乎意外，還有單品黑豚慕斯有驚豔到我~
下次還要再來是是看痛風鍋和肉王鍋，給他很豪邁的吃飽飽
。
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【店家資訊】
【 嗑肉石鍋新竹金山店 】
地址：新竹市東區金山十街56號
電話：03-563-5000
營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00
備註：
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