【彰化美食】大中華國際美食館,上海廳婚宴菜色心得,有提供超大免費停車場!彰化中式合菜辦桌推薦。

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嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

今天來介紹美味的婚宴桌菜,這次來到彰化吃辦桌~

這家婚宴會館很大間,也是彰化大型聚餐指定的餐廳唷。

2020年下半年好多朋友都結婚啦,最近吃了很多喜宴,

其中這家”大中華國際美食館“的裝潢和菜色都很不錯,

熊寶小榆吃完後印象很不錯,來分享給大家,讓未來有機會來店的你一個參考!

那就跟著熊寶小榆的文章,一起來看看美味心得吧,Let’s Go。

 

 

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🧸章節連結

一、店鋪環境介紹。

↓”大中華國際美食館“的位置在彰化縣和美鎮,距離彰化火車站車程約12分鐘。

這次來到”大中華國際美食館“的上海廳,這廳大約有20~30桌的桌數,室內布置很漂亮。

有舞台、投影布幕、燈光秀,大紅色的桌椅,搭配水晶吊燈,真的很美呢。

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二、菜單介紹。

↓今天吃的婚宴合菜,一桌是一萬五的高質感餐點。

菜單有先放置在桌上,總共有十二道,從前菜冷盤到哈根達斯冰淇淋都有。

個人覺得光看菜單,就能感受到餐點很好吃的感覺呀~讚讚。

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三、餐點品嚐心得。

↓桌上的飲品有蔓越莓汁、柳橙汁、無糖綠茶、白開水

喝完都是可以請服務人員再拿取,這邊桌邊服務真的很棒,

飲料喝完馬上跟服務人員說,一下子就補上桌了,效率很快。

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■ 第一道- 主廚三色藝術美點。

↓用三層花籃擺盤的超漂亮前菜,總共有三種不同美食。

上層是叉燒酥(鹹的),中層是雙色餅乾,最下層是炸湯圓。

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↓金黃酥脆的叉燒酥很好吃耶,裡頭是有包餡的,不會太油配無糖綠很搭。

中層的餅乾有抹茶和原味的,這個我沒有吃,怕等一下馬上就吃飽了XDDDD

最下層的炸湯圓非常好吃,裡面是有包餡的,甜甜的帶點奶香,味道很棒。

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↓層層堆疊的叉燒酥,非常美味呢! 沒有肥肉的叉燒,個人覺得很滿意呀~

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■ 第二道-紫米極品章魚迎賓盤。

↓這道上桌的時候,個人覺得超驚豔的! 很喜歡層架堆疊的擺盤,很有質感耶。

裏頭有烏魚子、生魚片、紫米章魚沙拉冷盤、馬鈴薯沙拉、海鮮香腸

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↓生魚片的部分有鮭魚、旗魚和鮪魚,都是大家愛吃的口味。

熊寶小榆有吃到一片鮭魚,味道很鮮美,沾上挖沙比好好吃耶!

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↓其他的海鮮香腸、烏魚子也是不錯吃。

烏魚子建議要加白蘿蔔和蒜苗一起吃,比較能搭配烏魚子的海味唷。

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■ 第三道-砂鍋大鮑翅。

↓熱騰騰現煮的羹湯料理,選用高檔食材新鮮魚翅。

上桌的時候,服務人員會幫忙把魚翅和豆芽菜倒到湯裡面,開火煮。

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↓煮熟後的湯品,加上一點紅醋,喝起來很鮮唷。

魚翅很大塊,吃起來很有嚼勁,不過邊吃邊想,這道菜好像很殘忍~Q_Q

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■ 第四道-龍袍活波龍。

↓料好味美的新鮮龍蝦粉絲,不僅看起來很漂亮,味道也很好吃耶!

龍蝦的肉很扎實,咬起來很彈牙,搭配蒜蓉滿滿的粉絲,很有台灣味。

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■ 第五道-白玉磯煮鮑魚。

↓一人一份的新鮮鮑魚,每一顆都超級大的~

搭配生菜沙拉、鮑魚醬汁一起吃,充滿海味和蔬菜鮮甜。

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■ 第六道-紅蟳米糕。

↓總共有五大隻的螃蟹,每一隻都有蟹黃耶!

米糕的味道很香,裏頭有香菇、肉絲等等,用料好實在。

每次辦桌有吃道紅蟳米糕這道菜,就讓人覺得好滿足,胃飽飽的呢。

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■ 第七道-陶板彩蔬玉帶子。

↓上桌後需要烹煮一下的新鮮大干貝,干貝有用培根包起來。

下方還有金針菇、花椰菜、彩椒、大香菇,味道清爽不膩口。

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↓干貝好大一顆唷,一口咬下真的超滿足,味道也好新鮮。

吃了太多大魚大肉後,來點新鮮花椰菜和菇類,平衡一下味蕾~

湯汁的部分有蔬菜的輕甜,溫溫熱熱的很暖胃呢,好吃耶。

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■ 第八道-港式蒸籠虎斑。

↓新鮮的虎斑魚,使用蒸的方式料理,讓魚的鮮美味道更加突出。

淡淡的醬汁和細緻的魚肉,吃起來味道很新鮮,讓人想要多吃幾口。

魚翅的部分不會太多,這條魚的肉質真的很不錯,有新鮮~

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■ 第九道-舒肥豬棒腿小羔羊。

↓一半是舒肥豬腿肉,一半是小羔羊羊排;並用薯條點綴,擺盤看起來好美!

因為不吃牛和羊,熊寶小榆就吃豬棒腿,肉質的部分還不錯,味道料理的很重口味~

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↓羊排的部分肉質很讚,大家也覺得很好吃耶!

拿著骨頭,大口大口咬肉,很有嚼勁、也很過癮唷。

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■ 第十道-南北杏玉皇土雞。

↓超好喝的土雞雞湯,上層的雞油相當厚一層,雞湯味道好濃郁。

趁著土雞肉還沒被解體前,先喝一點清爽的枸杞雞湯,暖一下身子。

雞湯有中藥材的香氣,加上一整隻肥美的土雞下去熬湯,真材實料。

大中華國際美食館“的冷氣開的很強,覺得室內超冷,還好有熱湯暖暖的。

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■ 第十一道-提拉米蘇蛋糕。

↓滿滿一大盤的提拉米蘇,一人一塊,吃到這邊覺得份量超多~快吃不下啦!!!!

不過蛋糕的質感也很棒耶,上層有滿滿的咖啡粉,下層是新鮮奶油,冰冰涼涼的好味道。

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■ 第十二道-哈根達斯冰淇淋。

↓最讓大家期待的哈根達斯,總共有三個口味~

分別是草莓、夏威夷果、OREO,三種熱門口味都好好吃耶!!

熊寶小榆吃的是夏威夷果口味,有點鹹鹹甜甜的,味道很讚。

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四、整體心得。

↓今天在”大中華國際美食館“品嚐美味的桌菜料理,讓熊寶小榆很驚豔。

這是近期吃到的婚宴會館中,覺得質感很不錯的一家,每一道都很精緻唷。

而且”大中華國際美食館“的桌邊服務很棒,讓人覺得物超所值。

今天最喜歡的菜色是炸湯圓、叉燒酥、白玉磯煮鮑魚、龍袍活波龍、紅蟳米糕、南北杏玉皇土雞

那以上就是今天的用餐心得啦,就分享到這邊啦,我們下篇文章再見囉,掰掰一~

 

 

 


 

 

五、店舖資訊。

 

店鋪資訊

店名:大中華國際美食館

地址:彰化縣和美鎮彰美路四段306號

電話: 04-757-6565

營業時間:11:00~21:00

FB粉絲團https://www.facebook.com/BigchineseRestaurant/

 

 

 


 

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