【台中西屯美食】古猗園灌湯包,漢口路上會爆漿的薄皮小籠包!招牌必吃浮誇湯包,豬肉灌湯包好吃,還有鮮蚵、鮮蝦、有夠蝦灌湯包。

【台中西屯美食】古猗園灌湯包,漢口路上會爆漿的薄皮小籠包!招牌必吃浮誇湯包,豬肉灌湯包好吃,還有鮮蚵、鮮蝦、有夠蝦灌湯包。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

 

嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

這家在漢口路上的古猗園灌湯包,是台中西屯區招牌必吃浮誇湯包。

不少饕客聞名而來,好吃是需要耐心等待,才有機會吃到美味的爆漿灌湯包唷。

 

說到湯包、小籠包,大家有比較喜歡吃哪一家的嗎?

這家在漢口國中斜對面的”古猗園灌湯包“,有好多種口味。

而且價格也很平價,是晚餐、消夜不可錯過的美食。

那今天就跟著熊寶小榆的文章,一起來看看美食心得吧,GO!

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一、店鋪環境介紹。

↓”古猗園灌湯包“距離逢甲也還蠻近的,附近算是西屯很熱鬧的商圈。

這家店只有晚餐和消夜時段有開,之前來訪兩次都撲空,東西都賣完了。

這次大約晚上十點多左右來用餐,還好蠻幸運的,餐點還有提供! 終於順利吃到~

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↓座位區有分成室內和是外的區域~ 這天氣坐在室外其實也不會太熱,比較有吃小吃的氣氛。

灌湯包的料理區在店門口,可以看到湯包都是現包現蒸的,因此點好餐後,會需要料理時間唷。

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↓晚上消夜時段,依舊有好多人來用餐,店內一直滿滿的人潮,生意很好耶。

而且幾乎都是年輕族群來用餐,一人一籠灌湯包加熱湯或是冷飲飲品。

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↓看到店家現場在包灌湯包,那個蝦好大一尾呀~~~

聽說這兒的招牌是有夠蝦湯包,愛吃蝦的蝦控朋友,可以來試試看。

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↓冷藏櫃台裡面還有小菜,豆干、豬頭皮等等。

搭配灌湯包一起享用,也是還不錯的選擇,想吃的就自己拿吧~

另外冷飲的部份還有養生系列飲品,像是豆漿、薏仁漿、南瓜豆漿、奶茶等等。

價格也都挺平易近人的,大約落在20-35元之間唷。

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↓酌料區的薑絲和醬油,是讓客人自行酌量使用的~

愛吃辣的人,可以選擇薑絲加辣椒,都和灌湯包很搭。

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二、菜單介紹。

↓”古猗園灌湯包“的詳細菜單,灌湯包的價格一籠70元起。

總共有七種不同口味的灌湯包,最貴的是有夠蝦口味,一籠是150元。

湯品和小菜則是每份30元,可以搭配和湯包一起享用唷~【台中西屯美食】古猗園灌湯包,漢口路上會爆漿的薄皮小籠包!招牌必吃浮誇湯包,豬肉灌湯包好吃,還有鮮蚵、鮮蝦、有夠蝦灌湯包。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

 


 

 

三、餐點品嚐心得。

↓點好餐點後,稍微等待十多分鐘,陸陸續續湯包就會上桌啦!!!

比較建議有想吃的可以一次點好,這樣上桌的時候,湯包會一起上,才不會等太久。

剛蒸好的灌湯包熱騰騰的,還會冒煙耶,建議趁熱吃最美味,感受一下內餡會爆漿湯汁的美食吧。

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■ 鮮蚵灌湯包 95元。

↓一籠總共有七顆,每一顆外皮都看起來很薄,內餡還看得到。

夾的時候要小心,一不小心鮮嫩的外皮就會破掉,裏頭的湯汁會流出來唷。

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↓外皮真的很薄,輕輕一咬開就能把皮咬出一個小口。

因為湯包很燙,裡面湯汁也是,建議要先咬一口讓熱熱湯汁流出來,吸允一下湯汁的部分。

內餡的部分有豬肉加上蔥花,和大顆蚵仔;蚵仔味道不會太重,吃得出來內餡肉香。

整體的味道算是挺濃郁的,鹹度和比例都很剛好,個人覺得好吃!!!

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■ 灌湯包 70元。

↓這款是原味的豬肉灌湯包,一份一樣有七顆,每一顆外皮一樣很細緻。

如果有來用餐,其實蠻推薦可以點原味口味,多汁的灌湯包,好好吃!

這款基本款的豬肉內餡,內餡一樣很夠味,不會有豬肉腥味,比例很剛好呀~

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↓看看那內餡的爆漿湯汁就知道,這灌湯包根本就是來喝湯汁精華的!

輕輕一咬開湯包外皮,裡面的湯汁就流個不停,實在太驚人啦~

第一次看到有這麼多汁的灌湯包,真是嚇鼠人啦!!!

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↓裡頭豬肉餡有加玉米和蔥花,吃起來帶點肉汁鮮味,好好吃~

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↓原味和蚵仔兩種口味的內餡,都讓大家看一下。

兩種其實都好吃,但原味灌湯包,比起來又更得我的心呀!

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■ 玉米濃湯 30元。

↓喝起來甜甜的玉米濃湯,這個是濃濃勾芡的質地,裏頭有少許玉米顆粒~

味道有奶油和牛奶的香氣,個人覺得中規中矩,但也不會到不好喝,搭配湯包還不錯。

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四、整體心得。

↓今天在”古猗園灌湯包“品嚐到的兩種湯包都很好吃耶!

其實個人覺得原味的灌湯包就很好吃了,一樣是內餡會爆汁的那種。

有加其他料就會變得更多一種味道,是喜歡嚐鮮的人可選擇的美食。

湯品的部分則是覺得表現比較一般,湯包才是最大主角~專攻湯包就對了。

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↓學IG部落客用手機拍的美食照片,是不是看起來又更誘人了呢?

皮薄內多汁的”古猗園灌湯包“,真的還蠻值得還試試看的,是台中消夜必吃首選唷。

那以上就是今天的用餐心得啦,我們下篇文章見囉,掰掰一~

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五、店舖資訊。

 

店鋪資訊

店名:古猗園灌湯包

地址:台中市西屯區漢口路一段71號

電話:04 -2311-0560

營業時間:17:00~00:00(週一休息)

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