《關新刀切麵食館》在新竹竹科園區的新莊火車站附近，走路大約五分鐘左右的距離。
聽說關新路這邊可是全新竹最富貴的一區，不知道這邊新竹在地美食好不好吃？
隨意找一家客家麵店試一下口味，發現裡頭還有賣水餃、滷味、肉燥飯耶，菜單上料理真的好多選擇唷。
嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天隨處走走看看，來到新竹最富有的關新社區啦。
在竹科新莊車站前面這邊，有不少美食餐廳的進駐唷。
在晚餐時段飢腸轆轆的人們，只想來碗熱騰騰的湯麵呀~
二話不多說，就進來吃看看吧，不知道好不好吃呢?
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一、店鋪環境介紹。
↓這家在新莊火車站前的關新刀切麵食館，以前是合浦刀削麵，新竹蠻多地方都有分店的。
記得之前吃過一次，當時覺得好像還可以，不知道這家好不好吃耶，不過晚上人潮很多，
而且店裡頭用餐空間，和燈光也都很明亮，感覺可以來嘗試看看XDDD
↓點餐櫃檯旁有小菜區，這邊有滷味、冷盤小菜，都是可以自行夾取的。
價位也都有標註在櫃檯上面，可以自行參考價位，再按喜好酌量點餐囉。
建議大家可以先點一些來嚐嚐，有合口味再加點會比較好。
↓小菜的種類也很多，以涼拌的為主，一盤是40元。
當天有看到涼拌小黃瓜、豆芽菜、龍鬚菜、豆干、木耳、泡菜等等餐點。
↓滷味的選擇也很多，先夾到盤子後再交給服務人員即可~
等等滷味會加熱後，撒上醬油和蔥花，吃起來也會更好吃唷。
↓一旁還有生水餃、餛飩外帶的價目表，要買回家自己煮也是OK的。
↓醬料台和餐具區，這邊是自行取用的喔~
有搭配牛肉麵的榨菜，還有辣椒、醬油等等調味料。
二、餐點品嚐心得。
↓今天不小心手滑點了太多，最後沒有吃完，真是一大悲劇呀XDDD
好像一個人點一碗麵吃一吃就可以了，最多再搭個湯品或燙青菜即可。
結果兩人吃了大概三人份左右的晚餐，真的飽到美叮美噹的，哭哭包子。
■ 一號餐大碗牛肉麵+涼拌小菜 160元。
↓套餐真的蠻划算的，除了主餐麵食或飯類還可以搭個小菜耶。
腦波很弱的我們，點了一碗大碗的細麵原味牛肉麵，這碗端上來真的好嚇人，超大一碗的。
裡頭牛肉也是很多塊，帶點嚼勁，湯頭偏清爽一點，是想吃牛肉麵的時候，平價的選擇喔。
細麵的麵條吃起來很滑順，而且份量給的一點也不手軟，絕對可以吃的飽飽的。
■ 榨菜。
↓牛肉麵還可以加一點榨菜，這樣味道也會更有層次感~
■ 二號餐 大碗榨醬麵+紫菜湯+現燙青菜 130元。
↓這碗榨醬麵的麵體選了刀切麵，麵的份量非常厚實而且帶有嚼勁，吃完很有飽足感。
炸醬的部份感覺少了一點香味，讓這碗榨醬麵吃起來稍微清爽了一點，小小可惜。
不過份量很大一碗絕對是特色，搭配套餐的湯品和青菜，覺得俗又大碗呀。
↓QQ的刀切麵，吃起來寬寬的口感，有點像是粄條和烏龍麵那種感覺，
但是少了烏龍麵的滑感，多了一種麵粉香氣和嚼勁，是北方麵食一大特色。
■ 炸醬抄手 70元。
↓這道還蠻好吃的，抄手的部分就是不辣的餛飩，我們點小份的總共有五顆。
餛飩的皮非常柔軟，裡頭的肉餡也很大，吃起來有鹹鹹的炸醬香味，可以加辣的話應該會更美味。
■ 燙青菜 40元。
↓二號套餐附的燙青菜，有點太鹹了一點，吃完很想喝水~
但是這盤青菜真的很大份，外食族需要來點蔬菜均衡一下飲食。
■ 涼拌小菜 40元。
↓台式的酸甜泡菜，酸度和甜度不太夠，應該是味霖放太少XD
但泡菜本身蠻清脆的，搭配麵食一起吃，其實蠻搭的喔。
■ 滷味 70元。
↓今天點了百頁豆腐、滷蛋、杏包菇，上面有撒上蔥花和甜醬油。
味道吃起來也是比較清淡一點，如果醬汁可以再更濃郁一點會更好吃。
■ 紫菜湯 25元。
↓紫菜給的很多，湯頭喝起來甜甜的，個人還蠻喜歡的~
乾麵有搭配熱湯就是好吃，也比較不會單吃過於單調唷。
三、關新刀切牛肉麵菜單介紹。
↓關新刀切牛肉麵詳細菜單，可以參考已下唷。
餐點有麵食、水餃、飯類、餛飩、小菜、滷味等等，選擇很多。
價位在10元-190元之間，算是很平價的一家小吃店。
四、整體心得。
↓今天來到新竹最富貴的富人區，感受一下當地的在地美食文化~
這家關新刀切麵價位上算是挺平價，套餐餐點經濟實惠，難怪晚餐時段有這麼多上班族在餐廳內用餐。
不過以口味上來說，個人覺得麵食有點清爽，燙青菜則是比較鹹了一點，如果可以再調整一下會更好喔。
今天來店最喜歡的餐點是→榨醬抄手、紫菜湯；那以上就是今天的美食心得，下回見啦，掰掰一!
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：關新刀切麵食館
地址：新竹市東區關新路171號
電話：03-579-7067
營業時間：11:00~21:00
FB粉絲團：無
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