嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
今天來吃日本料理啦！相信大家對這家壽司店都不陌生~
之前還沒來用餐前，都覺得元手壽司比較高單價，但這次來訪，
發現元手壽司的餐點，不僅好吃價位上也很平價，蠻適合全家人一起來用餐的。
有壽司、生魚片、炸物、沙拉、湯品、烤魚等等，選擇上也很多元化呢。
那今天就一起來看看，當天吃了那些美味的餐點吧，let’s go~
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🧸章節連結
- 一、店鋪環境介紹。
- 二、餐點品嚐心得。
- ■ 玉米筍&熱麥茶。
- ■ 紅魽 50元 & 鮭魚65元。
- ■ 花枝30元 & 明太子花枝40元 & 鮮蝦25元 & 章魚25元。
- ■ 生干貝 65元。
- ■ 炙燒干貝&炙燒鮭魚70元 、 炙燒鮭魚佐柚子味噌醬 & 炙燒鮪魚佐西班牙蒜味醬 75元。
- ■ 山藥烏魚子 65元 & 稻禾壽司25元。
- ■ 鮭魚肚80元 & 青魽90元 & 紅魽 50元。
- ■ 海膽 時價。
- ■ 炙燒干貝70元 & 炙燒鮭魚70元 & 炙燒海鱺 55元。
- ■ 炙燒比目魚鰭邊 120元 & 炙燒花枝40元 & 炙燒明太子花枝50元。
- ■ 炙燒松露牛肉 95元。
- ■ 烤牡丹蝦頭。
- ■ 鮪魚泥蔥花手捲 65元。
- ■ 鮮蝦蘆筍手捲 55元。
- ■ 鮭魚起司捲 350元。
- ■ 烏賊壽司 230元。
- ■ 海膽醬烏賊 270元。
- ■ 精緻散壽司 520元。
- ■ 味噌魚湯 90元。
- ■ 土瓶蒸 120元。
- ■ 味噌湯 40元。
- ■ 蛤蜊蒜湯 90元。
- ■ 飯後甜點。
- 三、菜單介紹。
- 四、整體心得。
- 五、店舖資訊。
一、店鋪環境介紹。
↓元手壽司的店舖位置就在熱鬧的竹北市區，莊敬南路和成功八路的兩路交叉點。
店鋪對面有專屬的用餐停車空間，晚上要來聚餐，也不怕找不到停車位。
整間店的裝潢很日系，從大門口就可以看到竹子框框的設計，挺別緻的。
↓店內的用餐空間很寬敞，而且燈光明亮。
有吧台區的座位，也有一桌一桌的座位區。
蠻適合多人一起來用餐，大家聚餐也可以面對面聊天。
二、餐點品嚐心得。
↓入座後，桌面上已放置餐盤、醬油碟、熱茶、小菜、濕紙巾。
餐盤非常有特色，每個人的不一樣，可能會拿到有佛臉或是有蓮花手的。
↓醬油是自己取用的，哇莎比(芥末)則是由服務人員提供。
■ 玉米筍&熱麥茶。
↓每個人都會有一份的冷盤小菜。
清爽的玉米筍，吃起來口感很清脆。
冷冷天氣來點熱呼呼的麥茶，讓自己先暖一下身子。
■ 紅魽 50元 & 鮭魚65元。
↓個人覺得紅魽又比鮭魚好吃，肉質很清爽，而且魚肉也很厚實。
算是CP值很高的高質感生魚片握壽司，蠻推薦大家一定要試試看。
鮭魚個人覺得吃起來稍微瘦一點，不夠肥嫩~不過油花還是很不錯的。
■ 花枝30元 & 明太子花枝40元 & 鮮蝦25元 & 章魚25元。
↓花枝吃起來脆脆的口感，和生魚片的魚肉柔軟質地很不同。
鮮蝦和章魚都是很平價的握壽司，也比較適合不敢吃生魚片生食的小朋友食用。
↓醋飯的酸度很剛好，和上方的主角花枝、鮮蝦、章魚比例恰到好處。
明太子吃起來會有點辣辣的感覺，比起一般花枝的味道，又更有層次感。
■ 生干貝 65元。
↓這厚實的干貝，口感真的柔軟到不行!
而且味道很新鮮，吃起來一點也不會有腥味。
■ 炙燒干貝&炙燒鮭魚70元 、 炙燒鮭魚佐柚子味噌醬 & 炙燒鮪魚佐西班牙蒜味醬 75元。
↓炙燒系列都好好吃，而且加上不同醬料，味道更有層次感。
鮭魚經過炙燒之後，吃起來多了一份火烤香氣，加上魚的油脂，真的好吃。
■ 山藥烏魚子 65元 & 稻禾壽司25元。
↓山藥很清爽，而且會有點黏黏稠稠的牽絲感，搭配帶點海味的烏魚子真的很搭。
稻禾握壽司就是一般的壽司，吃多了生魚片系列的握壽司，可以換點清爽的口味唷。
■ 鮭魚肚80元 & 青魽90元 & 紅魽 50元。
↓這一系列的握壽司都是超高檔的呀~
一顆就等於一個便當的價位，當然肉質也都很有質感。
每一口吃下去都超級好吃，特別是青魽和紅魽，真的新鮮好吃。
■ 海膽 時價。
↓當天的價格好像是190元左右，這海膽真的很新鮮!
一口吃下去滿滿的海味，濃郁的海膽香氣，真是人間美味呀。
■ 炙燒干貝70元 & 炙燒鮭魚70元 & 炙燒海鱺 55元。
↓炙燒干貝和炙燒鮭魚太好吃了，後來又再加點了好幾次。
海鱺味道又比紅魽清爽更多，個人又偏愛紅魽多一點。
但海鱺炙燒過後，肉質也很緊緻，又帶點火烤香氣，也不錯吃。
■ 炙燒比目魚鰭邊 120元 & 炙燒花枝40元 & 炙燒明太子花枝50元。
↓入口即化的比目魚鰭邊，油脂非常香濃，是饕客們必吃的握壽司呀!!!!!
個人超喜歡比目魚的細緻肉質，大推薦大家一定要點一份來試試看~
炙燒過後的花枝，外型看起來有點像一顆刺蝟一樣，超級可愛的。
■ 炙燒松露牛肉 95元。
↓愛吃牛肉的朋友，也可以試試看這款加了松露醬的牛肉握壽司。
上頭松露可是靈魂關鍵，讓整顆握壽司吃起來更多層次感，香氣十足。
■ 烤牡丹蝦頭。
↓有點牡丹蝦握壽司的朋友，也可以請店家幫忙把蝦頭烤熟。
蝦頭裡面會塞上新鮮米飯，吃起來會有點像烤飯糰的口感唷。
蝦膏和白飯也很搭，蝦膏海味很濃，若單吃蝦頭會比較生一點，建議可以炙烤一下。
■ 鮪魚泥蔥花手捲 65元。
↓這款是生食的手捲，份量也很十足。
鮪魚真的很清爽，加一點蔥花提味，吃起來很新鮮。
鮪魚泥的下方有醋飯，其實也有點像是在吃握壽司的感覺。
■ 鮮蝦蘆筍手捲 55元。
↓這款蠻適合小朋友和老人家食用的。
裡頭有新鮮的蘆筍和蝦子，搭配高麗菜絲是清爽的口感。
■ 鮭魚起司捲 350元。
↓這盤超級適合多人享用的~高CP值的壽司捲料理。
總共有八大顆的鮭魚捲，裏頭有包蘆筍、厚實的起司、蟹肉棒，奶香味十足超好吃。
另外還有附上一盤生菜沙拉，吃起來又更均衡健康了~
■ 烏賊壽司 230元。
↓這道和鮭魚起司捲一樣，都是可以吃的很飽足的壽司料理。
把米飯加到烤烏賊的身體裡頭，搭配清爽的生菜沙拉，和鹹鹹甜甜日式醬汁，吃起來真不錯。
一份大約有六塊左右的烏賊壽司，從頭吃到腳，有烏賊的鮮味，也有脆脆帶點嚼勁的口感。
■ 海膽醬烏賊 270元。
↓整尾的烤烏賊，外層刷上滿滿的海膽醬，吃起來更加香濃。
這道也是人氣特色餐點，想要單純吃海產的朋友，可以試試看唷。
■ 精緻散壽司 520元。
↓這一碗超級澎派的散壽司丼飯，裡頭有當日搭配的各種新鮮食材。
最適合愛吃海鮮的朋友，有鮭魚卵、鮮蝦、干貝、鮪魚、海鱺、蟹肉棒、天使紅蝦等食材。
份量很扎實，再搭配一碗熱呼呼的味噌湯，絕對可以吃的很有飽足感的喔。
■ 味噌魚湯 90元。
↓味噌的味道鹹鹹的，搭配細緻柔滑的嫩豆腐和海菜，很日式。
裡頭海有大塊的鮭魚魚肉，用料也是相當實在的一道熱湯湯品。
■ 土瓶蒸 120元。
↓最具日本風味的特色湯品，一整壺的土瓶蒸，上頭還有一個小手把，好可愛。
想喝湯的時候就把杯子上的小碗拿下來，現冲海味十足的湯品，好好喝。
裡頭的用料一點也不馬虎，有香菇、蟹肉棒、蛤蜊等等新鮮食材。
■ 味噌湯 40元。
↓沒有魚肉的純粹味噌湯，裡頭有海菜和豆腐，喝起來清爽又暖胃。
■ 蛤蜊蒜湯 90元。
↓加了一顆顆蒜頭的蛤蜊湯，喝起來帶有蛤蜊的鮮甜，也有蒜頭味道。
蛤蜊本身很大顆，而且肉質也很肥嫩，個人覺得這道好喝，蠻推薦的~
■ 飯後甜點。
↓有冰的黑糖奶酪和熱的紅豆麻糬粥，兩款都好吃!
而且甜度的比例很剛好，做一個飯後的收尾，很不錯耶~
三、菜單介紹。
↓元手壽司的菜單詳細介紹。
壽司採單點方式點餐，單貫價位在25~190元左右。
部分的餐點是依當天時價計算，像是海膽、黑鮪魚、生蠔等等餐點。
↓元手壽司的套餐菜單，從前菜到甜點都有幫客人直接配好。
一人只要八百元，如果有選擇障礙的朋友，也可以點這個唷。
↓元手壽司的會員集點活動，有很多不同可兌換的壽司餐點。
四、整體心得。
↓今天在元手壽司用餐氣氛，整體感覺很棒。
不僅吃得很飽又很精緻，一人大約花費八百元上下。
有高級的握壽司可以選擇，也有中價位餐點可點，還不錯~
大推薦青魽、紅魽、山藥烏魚子、海膽、比目魚、鮭魚起司捲、海膽醬烏賊。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰一~
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：元手壽司 – 竹北成功店
地址：新竹縣竹北市成功八路223號
電話：03-668-2785
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yuanshou.chenggong
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