【台中南區美食】老爺銷魂麻辣香干鍋,香麻微辣口感,好開胃!南門路必吃小吃。

【台中南區美食】老爺銷魂麻辣香干鍋,香麻微辣口感,好開胃!南門路必吃小吃。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

 

最近又到了開學季,發現南區南門路這邊新開一間麻辣干鍋!

干鍋是什麼呢? 他其實是四川川菜,口味鮮香麻辣,有點像是加辣爆炒後的滷味~

之前去北京玩的時後,很常在學校吃到”麻辣香鍋“,當時有吃過麻辣、咖哩、沙茶、海鮮、醬香等口味。

最喜歡的口味還是麻中帶辣的干鍋了,搭配白飯、粉絲、麵條,越吃越開胃….

一想到就讓人流口水了,當然要趕快來嚐鮮啦!!! 吃一波,Go~

 

 

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※ 老爺銷魂麻辣香干鍋-店鋪介紹。

↓『老爺銷魂麻辣香干鍋』的店舖位置就在南門路上,是以前咖哩飯、義大利麵的位置~

這邊到了用餐時間,都會有很多中興的學生來用餐,想想以前也是在這區覓食…..好可愛啊(誤)。

老爺銷魂麻辣香干鍋』有依照台灣人口味做調整,可以選擇麻而不辣的香干鍋、或是麻辣交織的辣干鍋;對於不敢吃辣,或是特愛吃辣的人,都可以調整辣度,還蠻客製化的呢。

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↓食材就跟一般的滷味店一樣,是一份一份放在冷藏櫃台,讓客人們自行夾取~

當天來的時候,食材很豐盛,想吃的餐點都有賣,而且價格也都有標註在上面。

像是蔬菜是有一包一包裝好的,可以直接拿取;肉品則是用小瓶子代表,拿空瓶標示即可

這家有熊寶小榆超愛的食材,像是大腸頭、水晶餃、墨魚丸等等~看了都想吃呀!

p.s.餐點價格相同的不能混搭,是一份一起算的;像是玉米筍是3根25元,要夾滿3根這樣

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↓選好要吃的餐點後,就可以先到櫃台請老闆算錢。

買完單後老闆會給一張叫號單,等等餐點做好後就可以來拿~

要內用或外帶都可以,『老爺銷魂麻辣香干鍋』的內用空間很整潔又明亮! 蠻推薦大家可以內用唷。

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※ 老爺銷魂麻辣香干鍋-餐點品嚐心得。

↓ 今天很豬的吃了快兩百元~~~ 白飯和豆腐是自己家裡冰箱裏頭的XD

香鍋是微辣的口味,但還是有點辣度,需要搭配個飲料,今晚晚餐吃的很豪華呀。

現炒的香干鍋真的好吃,食材經過麻辣老油爆炒之後,鹹、香、麻、辣、鮮、甘、甜通通一次滿足。

和一般台式的醬油滷味非常不同,熊寶小榆覺得偶爾來點干鍋,換換口味也不錯。

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大腸頭吃起來有入味,帶點嚼勁,Q彈口感好讚!

墨魚丸真的很好吃,裡頭有大塊的花枝塊耶,吃起來很有口感。

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高麗菜有經鍋辣油爆炒,吃起來麻而不辣,好開胃!

百頁豆腐咬起來柔軟綿密,帶點麻辣醬汁,吃起來好過癮。

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米腸加到香干鍋裡頭,意外很好吃呀!!!

鬆鬆軟軟的米飯香氣,拌上麻麻辣辣的醬汁,有點像吃很柔軟的油飯一般,香氣十足。

吃滷味的時候,別忘了也要來點新鮮的蔬菜,玉米筍清脆爽口,帶點鮮甜感。

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↓每次吃滷味最愛的就是Q彈的水晶餃了~ 我是水晶餃控XD

香干鍋裡頭還有整塊辣椒,乍看下很辣,但其實不會,只有麻麻的口感

下次週末的時候,想要再來試試看,挑戰辣的過癮的辣度。

整體來說,『老爺銷魂麻辣香干鍋』很好吃耶! 香氣和辣度都有適合我~分享給大家。

那以上就是今天的美食心得啦,有任何美食情報,歡迎到粉專敲我唷!掰掰一~

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店鋪資訊

店名:老爺銷魂麻辣香干鍋

地址:台中市南區南門路170號

電話:11:00~14:00、17:00~20:00(週六休息)

FB粉專https://reurl.cc/3LeOEL

 

 

 

 

 

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