今年的中秋節決定不要太麻煩的在家裡頭烤肉，
要到外面的燒烤店吃烤肉，這次就決定到瓦庫燒肉吃烤肉啦。
瓦庫燒肉是今年台中新開的一間燒烤店，
位置離台中火車站超近的，
由老宅改建而成，磚紅色的外型看起來真的挺吸睛的，
算是還蠻有自己特色的一家燒肉店
總共有兩層樓，用餐空間挺大的，不過這家生意很好建議還是要訂位再過來
當天來的時候，外頭也還有好多人在等待
來訪的這天正好很接近萬聖節了，
周邊都是萬聖節的布置小物~
每個小角落都還蠻好拍照的，景很多XD
二樓也有一區塌塌米區可以好好拍照。
建議大家吃飽再拍照，因為用餐有兩小時的限制
除了室內的裝潢外，
店家也還有提供這種小字卡可以拍照當輔助用的
超多不同的小看板，每一個都很有梗XD
熊寶幾乎每個都有拿起來玩一下XDDD
像是”肉肉的也很可愛”、”無肉不歡”、”吃貨人生”…
每一個都好貼切現實呀~~~~~
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入內就座後服務人員已經先將桌面就定完成
餐具、調味品等等。
醬料有三種，胡椒粉、海鹽、燒肉醬，熊寶最喜歡的是胡椒粉
後來又加了一次胡椒粉，小碟子裝起來特別可愛
燒烤的烤爐，這邊不是用炭火烤肉，是用一般的火爐唷
桌面擺放的招牌菜單-蒜香胡椒蝦飯
套餐加$159，可以升級這一份
用餐時間是2小時，從訂位時間開始計算的喔，大家要注意用餐的時間唷
抽屜旁邊都有擺放濕紙巾和衛生紙，以及牙線~
今天點的餐點是<算命要我不要吃牛> 兩人$1680。
內容物有6樣肉品+2樣海鮮+4品小菜+2份沙拉+2碗白飯+2杯飲料+2份甜點。
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以下就是今日選擇的餐點
肉品-伊比利梅花豚/精選梅花豚/金牌五花豚/後山櫻桃鴨/霜降松阪豬/瓦庫秘醬雞腿
海鮮-挪威鯖花魚/嚴選虎紋蝦/北海道大干貝(三選二)
經典沙拉-蜂蜜芥末/日式胡麻(二選二)
手作小菜-瓦庫四味盤
湯品-老母雞豚骨高湯
飲品-可樂/雪碧/檸檬茶/優酪必思/高山烏龍茶(五選二)
甜品-瓦庫綿綿冰(花生/抹茶)/紅豆紫米粥(任選二)
加點:海鮮泡菜鍋+199/雪碧
兩人用餐花了兩千一，一人一千元，單價算是高消費階級了
如果點牛肉套餐一個人可能要一千五左右。
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老母雞豚骨高湯。(可續)
我還蠻喜歡瓦庫的雞湯的，和其他家燒烤店比起來，瓦庫的雞湯比較清爽
喝起來不會有味素的味道，熊寶續了好多碗XD
瓦庫四味盤。
裏頭有海帶芽+綠豆芽+黃金泡菜+牛蒡。
每一種都很好吃喔，很搭白飯~
這四種小菜中，熊寶最喜歡的是黃金泡菜XD
沙拉-日式胡麻。
清爽的日式胡麻醬，淋在新鮮的蔬菜上面，風味挺特別的
蠻適合平常喜歡吃清爽食物的朋友唷!
沙拉- 蜂蜜芥末。
上面的芥末帶有甜甜的味道，熊寶比較喜歡這種甜甜的沙拉
瓦庫秘醬雞腿 。
醃製過的雞腿肉，肉質鮮嫩，烤熟後立刻食用最美味了!
霜降松阪豬。
松阪豬一直是熊寶的最愛呀，肉質Q彈，算是豬肉界的prime等級肉品了
伊比利梅花豚 。
最讓熊寶驚豔的一盤豬肉了，油脂比松阪豬更厚
吃起來有點像是拉麵上面的叉燒肉片唷，厚實卻又不油膩的口感
金牌五花豚 。
五花豚吃起來油脂會比一般梅花豚多，但又不會過於油膩，
經過高溫烤熟後肉質也比較不會柴
後山櫻桃鴨 。
瓦庫的櫻桃鴨肉還蠻精緻的，每一塊鴨肉都是新鮮的
吃起來不會鴨肉味道過重那種。
另外還有附上蔥花，可以搭配烤熟後的鴨肉做食用~
精選梅花豚 。
梅花豚的油花比較少，如果烤太久，吃起來會比較柴唷!
介紹完以上肉品後，就是瘋狂烤肉時刻啦，肉多多真好XD
每到中秋節就一定要來一攤，不用在家裡備料，直接到外面吃最快了
兩人餐點分量也剛剛好，不會過多過少~
(OS:可以享受到美食是世界上最幸福的一件事情了，有些人還在為下一餐煩惱，真的要珍惜眼前的這一竊)
因為怕會吃不飽，結果又加點的海鮮泡菜鍋(結果意外中過飽了)
裡頭有魚板+蝦子+蛤蜊+火鍋料，熊寶覺得泡菜湯頭不錯，還挺夠味的(辣)
不過料有點少就是哩，沒有到推薦一定要點XD
肉品吃完後，接下來就是海鮮類的食材囉~
嚴選虎紋蝦&北海道大干貝。
瓦庫的海鮮都挺新鮮的，而且都超大的，像是這個虎斑蝦真的非常推薦，超大一尾~
干貝也是生食級的超大干貝，兩種都超級好吃。
愛吃海鮮的朋友，可以點看看他們家海鮮類的套餐唷!
蝦子是由服務人員代烤的，烤得時候會幫忙立起來，讓每一面都有烤到
烤完後還會幫忙剝蝦殼~
超大又Q彈的虎斑蝦，肉質真的非常鮮美，
加上檸檬後，每一口都好開胃呀XD
干貝的燒烤秘訣，就是把兩面都烤到金黃色就可以了
切記一面烤完再烤夏禕面就可以了，不要太快翻來翻去，免得碎掉了
飲料我們點了可樂和可爾必思，不過忘了拍照，
下圖是後來又加點的雪碧XD
可爾必思。
甜點-紅豆紫米粥~
這個Set是有附上鮮奶和紅豆小湯圓的，
一整個超級豐盛，熊寶只吃了一半就陣亡了~
建議要留點胃給甜點呀XD
紫米粥加上旁邊的鮮奶會更美味，更濃郁唷!
甜點-花生雪花冰。
一樣也是有附上鮮奶和紅豆小湯圓的組合
花生口味的雪花冰，有點可惜味道太淡了，如果再濃郁一點會更好~
瓦庫的招牌小禮物，特別包裝的溼紙巾
令人看了真是有點害羞耶XD
不過，可以當作紀念品還挺不錯的，非常有特色喔
濕紙巾的包裝上面還有印上瓦庫的logo和QR CODE
吃飽喝足後就是狂拍照的時間啦。
又是吃的好趕好趕的一次燒肉晚餐，如果時間可以再多半個小時會更好
<瓦庫燒肉-菜單>
挺特別的一家燒肉店，氣氛還不錯，餐點也還OK
印象最深刻的就是依比利豚肉了，建議一定要點點看
如果愛吃海鮮的朋友，也可以試試看傑克船長饗宴的海鮮套餐組合
瓦庫的虎斑蝦真的很新鮮，值得推薦!
[店家資訊]
瓦庫燒肉 WOW COOL 
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地址:台中市中區民權路16號
電話:04-2223-1188
營業時間: 17:30–24:00
備註:
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