【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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嗨~我是熊寶小榆,你今天過的好嗎? 【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

今天要來分享吃火焰烤鴨大餐的心得啦!!!! 【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

相信很多的饕客都很期待,這家食尚玩家報導過的台中櫻桃鴨11吃名店吧。

柴火火燄烤鴨 “在 台中有兩間店,一間在中科(目前停業中)、一間在松竹。

熊寶小榆這次來訪的店鋪”柴火火燄烤鴨 松竹店 “,熱門時段訂位建議要先預約唷。

柴火松竹店的現場生意超級好的,當天來用餐,要排到比較晚,才有空位輪到我們呢。

↓ 先給大家看一下十人份的櫻桃片皮鴨,是不是很誘人呢,走~我們一起看文去,GO!

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※ 柴火火焰烤鴨餐館-店鋪介紹

↓ “柴火火燄烤鴨 松竹店 “是有專屬停車場的。

就在松竹路和柳川東路的交叉路空地上。

附近是住宅區,若開車來,需要稍微繞一下,才找的到喔~

這個停車場是免費的,當天來用餐,停這裡再稍微走路三分鐘,就可以抵達餐廳了。

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↓ 停好車後,準備來去吃火焰烤鴨啦!!!!

 “柴火火燄烤鴨 松竹店 “是全年無休的,任何節慶都可以吃烤鴨當慶祝。

不過下午有休息,要注意一下店家休息的時段喔~

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↓  “柴火火燄烤鴨 松竹店 “店內是走中國風的設計。

桌數也不少,每桌有中國風的屏風擋著,熊寶小榆覺得還挺有隱密感的呢。

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↓ 這是4人座位區,也有10人一桌的~

餐廳裡面還有包箱的位置,蠻適合全家人一起來用餐喔。

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↓ 如果有需要飲料或酒水,可以跟店家點。

我們當天有點一瓶麥仔茶一起喝,配烤鴨還不錯【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。,止口渴又不礙胃。

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※ 柴火火焰烤鴨餐館-菜單介紹

↓ 菜單有分成套餐或是單點的。

套餐可以提前跟店家訂,會由店家幫忙配菜。

有10人、16人、18人、20人的套餐,款式蠻多。

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↓ 我們今天是吃單點的菜色。

 “柴火火燄烤鴨 松竹店 “的招牌菜色→櫻桃鴨11吃、紹興東坡肉、椒麻口水雞、金磚燒豆腐、無錫排骨、栗子燒茄子、四川水煮魚。

吃完後大家一致推薦【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。 紹興東坡肉、椒麻口水雞、金磚燒豆腐,這三道味道比較適合我們。

另外,青菜類的苦瓜鹹蛋、和麻香松阪豬麵線,熊寶覺得也可以列入必吃菜色喔。

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※ 柴火火焰烤鴨餐館-餐點品嚐心得

↓ 隨桌小菜,有滷豆干和黑胡椒毛豆。

兩款都不錯吃耶~很開胃。

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↓  桌上有附上一壺熱的麥茶,另外我們還自己點了飲料冰麥茶。

吃烤鴨和桌菜,總覺得要點涼水,吃起來才會特別過癮呀。【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 櫻桃片皮鴨 1080元

↓ 來店必吃的火焰烤鴨,他是用櫻桃鴨來做成11種吃法

除了必吃的片皮鴨單吃和包餅皮外,還有各式風味的炒鴨架、煮鴨湯、鴨油煎蛋

點一隻可以選兩種鴨架的吃法,酥脆鹹香甜的口味都有,種類超豐富的。

烤鴨隨桌附上後,服務人員會來點火,等等整隻鴨子就會著火啦~

轟!!! 這視覺效果,看的人非常驚艷呢,真想唱首:燃燒吧,燃燒吧,烤鴨~。

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↓ 火焰燒製過後,表皮會變得酥酥脆脆的~

服務人員會在火焰烤鴨上,一刀刀切下烤鴨的肉肉喔!

等等整份櫻桃片皮鴨,就會端上桌啦,是不是光看到就要流口水了呢~

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↓ 油油亮亮的烤鴨,那個皮看起來就好誘人呀!!!!

盤子上,還有一些火焰的火耶!!!!! 保證鴨子肉,是溫溫熱熱的~

端上桌後,趁熱享用最美味,也是烤鴨的鴨肉最香最細緻的時候。

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↓  看那滿滿的鴨油,天呀~讓人好想咬一口啊。

被切下來的鴨頭和鴨腳,等等會進廚房快炒,看會變成炒鴨架或是鴨湯,都很美味的。

在那之前,先盡情的享用美味的烤鴨包餅吧,GO GO GO ~

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↓  點"櫻桃片皮鴨"有附上餅皮、小黃瓜、蔥段、泡菜、甜麵醬

如果配料不夠,還可以跟店家加購。我們當天是八個人吃,還有多加一份餅皮和蔥段、小黃瓜。

餅皮一份是十片,一人吃一次就沒有了,建議可以多加點。

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↓ 油油亮亮的櫻桃片皮鴨,看起來真的超誘人的!

這樣一隻烤鴨,大約可以十個人享用,熊寶覺得6-8人吃會比較剛好~會吃的更滿足。

鴨皮的部分吃起來很脆,而且有點厚實,服務人員說可以先單吃再加甜麵醬。

鴨肉的部分,則是可以包到餅皮裡面,做成美味的烤鴨包餅【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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↓ 熊寶小榆最愛的是半皮半肉的櫻桃鴨肉

吃起來有鴨子皮的香氣,又有多汁的鴨肉~特別美味。

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↓  “柴火火燄烤鴨 松竹店 “的烤鴨夾餅,一定要加上那橘紅色的泡菜

會讓整個烤鴨片肉更有層次感吃起來不會太辣,酸酸甜甜好開胃

甜甜的甜麵醬也是這道烤鴨夾餅的靈魂,加上後,比單吃烤鴨還更美味。

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◎ 塔香鴨架 100元

↓ “柴火火燄烤鴨 松竹店 “的炒鴨架吃法實在太多了。

後來我們點了基本款,九層塔風味和椒鹽風味的,都是各加一百元。

如果想吃其他口味,也可以另外點,一份烤鴨最多會配兩種鴨架。

九層塔的香氣很重,醬汁的部分也好濃郁,但鴨骨頭真的有點多,

大部分都是鴨脖子,熊寶有點害怕,不是很敢吃XD

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◎ 鹽酥鴨架 100元

↓ 另外一個炸到酥酥脆脆的椒鹽口味~比較像炸排骨的感覺。

上面有滿滿的蒜末和花椒粒,吃起來挺像下酒菜的。

不過一樣也是骨頭很多,吃不太到肉,要慢慢啃。

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◎ 四季肥腸 260元

↓ 講完烤鴨,也來分享這次吃到的中式料理吧。

這道四季肥腸,顧名思義就是炸肥腸啦。

裡頭還有四季豆、花生、辣椒,配料也是挺豐盛的,味道也不錯。

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◎ 麻香松阪 320元

↓ 這道讓熊寶很驚艷,他除了好吃的松阪豬肉之外,還有麻油麵線。

一盤端上桌後,會繼續用小火加熱,吃的時候是熱騰騰的,好美味~

麻油的味道很香,搭配裡面的杏鮑菇一起吃,很補喔【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 紹興東坡肉 320元 【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

↓ 這道推薦大家必點【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

入口即化的東坡肉,和那勾芡香濃的醬汁,實在太誘人了。

東坡肉的醬汁淋上白飯上,真的非常好吃~而且東坡肉有肥有瘦,吃起來超完美

像熊寶不敢吃太肥的東坡肉,就吃那肥油下的瘦肉部分,瘦肉吃起來也不會太柴

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◎ 椒麻口水雞 260元 【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

↓ 這道也是必點的菜色喔。

和熊寶之前在大陸吃到的中菜味道,很像。

 “柴火火燄烤鴨 松竹店 “的菜色風味,主打滬江料理四川料理

而這道口水雞的醬汁,真的有麻也有香,帶點微微辣和微微酸,吃起來讓人口水直流。

雞肉的部份很細緻,每一口咬起來相當滑嫩。大家都很喜歡這道~算是人氣王【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 宮保辣雞丁 260元

↓ 炒得辣辣的宮保雞丁,除了滿滿大塊的無骨雞丁肉。

裡頭還有蔥薑蒜、花生、辣椒的配料,當作下酒菜也很適合

這道沒有想像中的那麼辣,微辣口感蠻適合搭配白米飯一起吃,很開胃。

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◎ 無錫排骨 280元

↓ 先說一下,這道也是店家招牌菜色。

但排骨的部份,可能因為瘦肉太多了,吃起來稍微有點柴。

不過醬汁的部分真的很不錯,鹹鹹甜甜好入味,比較像是家常滷肉的味道。

PS醬汁還是東坡肉的更討喜,多了一點勾芡和甜甜的味道,更適合搭配白飯吃。

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◎ 金磚燒豆腐 200元 【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

↓ 這道是必點菜色喔!

意外讓人好驚豔的燒豆腐料理,豆腐是煎到金黃色的雞蛋豆腐。

雞蛋豆腐裏頭內餡很柔軟一口咬下會爆漿!!!除了豆腐,還有Q彈的豬肉丸子~

燒豆腐的醬汁,熊寶也相當喜歡,鹹淡剛剛好,淋到白飯上,相當美味。

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◎ 水蓮 150元

↓ 炒青菜~帶有滿滿脆度和鮮甜的水蓮。

不會辣,味道清爽,份量還不少~

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◎ 鹹蛋苦瓜 180元【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

↓ 很多人都不敢吃鹹蛋苦瓜,可是來到 “柴火火燄烤鴨 松竹店 “一定要試試看。

大廚的手藝很讚,把苦瓜的苦味都去除了,吃起來真的一點都不苦

加上鹹蛋黃的香氣,讓軟軟的苦瓜吃起來帶點微微鹹香滋味,讚【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 栗子燒茄子 240元

↓ 可能吃了比較多重口味的菜色了~

這道燒茄子就稍微顯得普通了點,裏頭除了軟嫩的茄子,還有栗子。

熊寶小榆覺得栗子比茄子又更好吃,不知道是茄子味道太淡,還是栗子太甜!?

應該要點"魚香茄子",有點辣度,會更下飯又更開胃【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 竹笙蛤蜊湯(大) 360元

↓ 很大一鍋的竹笙蛤蜊湯!!!

蛤蜊超級多,還有好吃又脆脆的竹笙,

湯頭喝起來好甜,讓人忍不住想多喝幾碗【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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◎ 白飯 10元*6碗

↓ 服務人員幫我們把六碗白飯,放成一個大碗。

這樣大家可以一起分享,還蠻貼心的呢【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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除了好吃的烤鴨夾餅之外,更讓熊寶驚豔的是這家的中菜料理。

下次再來,會想再點→『東坡肉』、『口水雞』、『燒豆腐』、『麻油松阪豬』。

特別是東坡肉和燒豆腐,這兩道實在讓熊寶相當驚艷呀.....

越講肚子就又開始餓了,那就分享到這邊啦,我們下篇美食文章見,掰【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

 

 

 

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那就擇日不如撞日,立刻關注熊寶的SNS平台,才不會錯過最新資訊唷【台中北區美食】柴火火焰烤鴨餐館松竹店,食尚玩家推薦必吃美食櫻桃鴨11吃,全年無休還有附設專屬停車場,內附詳細菜單!必吃美食推薦:紹興東坡肉、金磚燒豆腐、椒麻口水雞,台中烤鴨店、台中辦桌桌菜、台中聚餐餐廳、滬江料理、四川料理。

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【店家資訊】

 柴火-火燄烤鴨館松竹店 

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