【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

最近被全聯蚵仔煎粉給燒到,看了別人家煮的成品,自己也很想來試試看。

趁著待在家裡的時候,立馬來自己動手DIY現煎蚵仔煎~【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

蚵仔煎粉是全聯賣的,一包42元,可以煎好多份!

蚵仔是傳統市場買的,這樣一包大概100元,其實全聯也有賣蚵仔,

不方便到市場採購的人,可以通通都在全聯買就好了,比較方便省時。

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☆ 蚵仔煎-懶人美食食譜

■ 準備的食材

鮮蚵、青菜一把、酥皮蚵仔煎粉50g、冷水125g、橄欖油少許、雞蛋一顆、海山醬

以上是一份的份量,青菜可以選大白菜或茼蒿或豆芽菜,山海醬是全聯買的。

如果不喜歡吃蚵仔的人,也可把蚵仔換成鮮蝦、花枝、菇類~ 都很好吃喔。

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↓ 蚵仔的部分要先洗一洗,不然味道會有點重!

洗的時候不要太大粒,盡量讓蚵仔保持完整~

有些蚵仔的頭會有一點點蚵仔殼,在洗的時候,把它挑起來清潔一下。

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↓ 接下來調整最重要的蚵仔煎粉~

這一包真的超方便,背面就有寫比例,新手也不怕失敗的做法。

一份蚵仔煎用的用量是【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。50g蚵仔煎粉搭配125g的水

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↓ 自己還拿小秤子出來秤看看~比較精準一點。

蚵仔煎粉和水混合後,用湯匙攪一攪,不會沉澱即可~

通通的食材都準備完成後,就可以準備來煎啦!!!!!

蚵仔煎就是要現煎現吃最美味,在家自己DIY料理,真的超好玩~【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

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■ 蚵仔煎製作過程

【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。 第一步→ 取一個熱鍋,把油加熱後,再加入新鮮蚵仔煎一下。

【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。  第二步→ 蚵仔煎半熟的時候,把雞蛋放進去煎熟。

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【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。 第三步→ 加入蚵仔煎粉水(剛才準備好的,會有點沉澱,稍微攪拌一下)。

【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。 第四步→ 蚵仔煎的皮熟透後,放入少許的青菜,煎至全熟即可盛盤。

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■ 完成品-美味的現煎蚵仔煎

↓ 將將將將~美味的蚵仔煎煎好了! 

上面再淋上蚵仔煎醬料即可,今天是用海山醬和東泉辣椒醬,和蚵仔煎很搭!

熱熱的蚵仔煎,吃起來真的好美味唷,外皮真的超酥脆的,跟外面賣的蠻像的。

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↓  現在看到這盤,肚子又開始餓了~

家裡的蚵仔煎粉還有很多耶,等等再來煎一份吃!

自己煎的蚵仔煎,蚵仔放的非常多,每一口都是滿滿的好料,用料超豪邁!

各種愛吃的海鮮,像花枝、蝦仁都可以拿來煎,色香味全好滿足【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

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【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。 以上就是今天的蚵仔煎食譜啦~

自己在家煎的蚵仔煎料真的好多,雖然整體沒有外面賣的漂亮,

但是味道真的不輸喔,一口咬下是滿滿酥脆的蚵仔煎皮,好好吃。

全聯的酥皮蚵仔煎粉,很值得買,價格便宜又實惠!!!!【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

大家趕快也來動手做做看吧,GO~【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。

 

 

 

 

 

 

◎ 更多烹飪/食譜參考 【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。  https://reurl.cc/xDpMOb

◎ 廚房家庭使用心得【食譜】在家自己做蚵仔煎!居家DIY美食料理,全聯必買美味食材酥皮蚵仔煎粉,懶人廚房料理。  https://reurl.cc/NaQZA9

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