【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

今天要來和大家分享,輕井澤火鍋旗下品牌的火鍋店”湯棧“。

這家主打台式口味的火鍋,內用空間很舒適,但台語背景音樂有點反差【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

湯棧線上預約座位超方便,預約後就會有簡訊通知,當天按照指定時間用餐即可

店鋪的外面開的很大間,水池的造景和屋簷,看起來超像在日本的~~~好漂亮!!!!

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👉湯棧“線上訂位:https://reurl.cc/nzVOml

即日起開放 [ 30天內 ] 的預約 ​

[ 當日用餐 ] 無提供線上訂位服務,請來電預約
[ 湯棧 公益店 ] ​ 04 22580617 ​台中市南屯區公益路二段248號 ​
​[ 湯棧 中清店 ] ​ 04 24250822 ​ 台中市北屯區中清路二段1037號 ​

 

 

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※ 湯棧公益店-店鋪介紹

↓ “湯棧“在台中有兩家分店,一家在中清、一家在公益路。

今天熊寶小榆來的是”湯棧“公益店,這邊是美食的一級戰區。

附近的餐廳一間比一間開的大間又氣派,想找美食,來公益路最棒了!

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↓ “湯棧“的外觀是日式風情的建築,大門口外有水池,還有屋簷。

如果現場等待候位,外頭會有座位可以休息,也有冬瓜茶可以喝

一整個跟清井澤鍋物很像,但是”湯棧整體吃起來會覺得比較台式一點~

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↓ 大門口是木製的裝潢,加上打光,真的別有一番風情呀!

一邊在等安排位置的同時,就聞到濃濃的火鍋味,還有耳邊傳來陣陣”台語歌”!?【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

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★ 等待區

↓ 等候區這邊裝潢也是很大器的,有一整張長排的木頭椅子,質感很棒。

旁邊還有冬瓜茶,如果等比較久的人,這麼熱的天氣,喝杯飲料消暑一下吧。

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★ 用餐區

↓ “湯棧“內用環境超級寬敞的,座位非常多。

而且現場座無虛席,一整個爆滿…..全台中人都在吃耶! 好誇張。

裡面的用餐環境很涼爽,一邊吃熱騰騰火鍋的時候,也不會流汗唷。

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★ 自助區

↓ “湯棧“的自助區有提供沾醬和茶水~

通通都可以按照個人需求,自行酌量使用。

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↓ 火鍋沾醬可以按照一旁的指示,調配最台味的火鍋醬唷!

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↓ 一旁還有冬瓜茶和白開水! 

喝完服務人員端上的飲品後,還想喝一杯,就自己來裝吧~

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※ 湯棧公益店-菜單介紹

↓ “湯棧“的詳細菜單。一開始看的時候研究蠻久的…

其實主要火鍋湯底分成五種麻油/燒酒/剝皮辣椒/昆布/蔬食

除了昆布鍋和蔬食鍋之外,其他三種鍋底都會有雞肉,想吃濃郁湯頭可以點來試試看。

肉品的部分有分成冷藏肉或一般冷凍肉品;冷藏的肉,看起來顏色比較暗、冷凍的肉,就比較鮮紅一點。

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↓ 其他可以單點的品項也很多,最有特色的是炸蛋、和炸金針菇。

下圖打勾的品項,則是服務人員說他比較喜歡吃的餐點,大家也可以做個參考。

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↓ 八月份限定的冷藏極上牛腹肉,一份198元,這個我們也有點~【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

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※ 湯棧公益店-餐點品嘗心得

↓ 今天是周末下午的時段來用餐,好險有提前先訂位,店內人潮超多。

我們座兩人位置,桌面有比較小,感覺餐點擺的很壅擠XD

餐點的部分選了【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。昆布鍋+海鮮餐A+嫩肩豬“和”剝皮辣椒鍋+黑豚腹肉“;單點滷鴨血、炸蛋、冷藏極上牛腹肉

總共三盤肉和一份海鮮拼盤火鍋套餐都有附菜盤、副食、飲料,整個吃完真的超級飽!

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◆ 豪華極品海鮮A 398元 + ◆ 嫩肩豬肉 88元

↓ 昆布鍋湯底很清淡,裡頭就是高湯和昆布。

套餐有菜盤和白飯,加上海鮮盤和加點的豬肉,真的很好澎派!

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◆ 黑豚腹肉剝皮辣椒鍋 398元

↓火鍋湯底是剝皮辣椒鍋,裡面有雞肉湯頭喝起來微辣的雞湯,煮到後面會變甜唷!

這款湯底比昆布好喝很多,比較推薦點剝皮辣椒鍋來試試看~【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

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↓剝皮辣椒的數量很多,而且是一整條的,在湯裡面越煮越好喝!

雞肉是帶點骨頭的,讓整鍋湯底喝起來好濃郁,這鍋雞湯真的很特別唷~

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↓ 雞肉可以沾上特製醬油和胡椒粉,吃起來會很美味!

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◆ 菜盤

↓菜盤的部分也很澎派,有新鮮葉菜。菇類、玉米、絲瓜,

各種的火鍋料,還有附上三顆蛤蜊,一整個份量實在!

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↓有蛤蜊加到火鍋湯底後,煮一煮會變得比較鮮甜唷~

火鍋料也都是精挑細選的,像是貢丸、芝麻球和蟹肉棒,每一種都好吃。

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↓ 來吃火鍋啦! 先把蔬菜通通丟進去熬湯~

等等再來涮肉、涮海鮮等主食,一整個料很澎派呀!

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◆ 冷藏極上牛腹肉 198元

↓ 八月份限定的肉品,這是冷藏肉品,顏色真的和冷凍肉不一樣耶。

牛腹肉的部分,油花的肥瘦分布剛剛好,在火鍋裡涮起來吃很美味~

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◆ 黑豚腹肉

↓油花的部分已肥肉比例較高,這款比較適合愛吃肥肉的朋友~

熊寶小榆覺得應該點黑豚嫩肩肉,應該會比較適合自己平常愛吃瘦肉的味蕾XD

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↓ 豬肉在火鍋裡頭要涮到全熟才能吃喔!

這款真的超級肥的,吃個三片左右就會覺得比較油膩一點耶~

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◆ 嫩肩豬肉 88元

↓ 還好有單點嫩肩豬肉,這款是冷凍肉,肉的顏色真的和冷藏肉差很多。

個人還是比較喜歡冷凍肉,吃起來比較習慣耶!!!! 【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

這款嫩肩豬吃起來不會太肥,肉質也很細緻,好吃~

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◆ 豪華海鮮盤A 398元

↓ 真的很豪華的海鮮拼盤,裡面有各種想吃的新鮮魚貨。

而且擺盤超美,端起來拍照也好好看耶,上桌後建議趁新鮮吃,冰塊也不會融化變成水唷。

蝦子有四尾,蛤蜊有八顆,還有小章魚、牡蠣,感覺是兩個人的份量【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

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牡蠣也很新鮮,每一顆都很大顆。

通常吃牡蠣都會最後才煮,才不會把火鍋的湯頭,弄得有海味XD

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蛤蜊每一顆都活的,下鍋煮熟後,肉質也是相當嫩。

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小花枝吃起來會有點脆脆的口感,肉質也蠻細緻的。

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◆ 滷鴨血 68元

↓ 鴨血是已經煮熟的,可以直接吃沒關係。

整體吃起來甜味比較多一點,鴨血本身很滑順,滷的也很入味。

辣度的部分還蠻剛好的,比較像是微辣的口感,可以配白飯!

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◆ 白飯

↓ 一鍋附一碗白飯。

如果不想吃飯,可以另外加價購其他的麵食~

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◆ 炸蛋 28元

↓這是店家的招牌餐點,比較適合加到麻油鍋裡頭。

但今天蠻想試試看,就點了一顆加到火鍋裡頭,但絕得有點油XD

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◆ 冬瓜茶

↓甜度剛剛好,喝起來滿滿台灣味的飲料!

這個很消暑又解渴,可以喝個兩三杯不是問題。

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◆ 梅子冰沙

↓ 吃飽喝足後,服務人員會送上酸酸甜甜的梅子冰沙~【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

吃到這兒就代表今天用餐已經接近尾聲啦,可以準備回家啦XD

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◆ 整體心得

↓ 今天一共吃了一千二左右,一個人大約六百元!

其實算一算好像有點小貴,主要還是點太多了XD

整體覺得是偏台式口味的雞湯類火鍋,和印象中的輕井澤不太一樣!【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

如果火鍋套餐的CP值來說,會比較推薦十二段築間,比較合自己的口味XD

今天最喜歡的餐點是【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。 剝皮雞湯鍋、海鮮拼盤A、嫩肩豬肉;分享給大家參考。

那以上就是今天的用餐心得啦,我們下篇美食文章再見囉,掰掰ㄧ【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。

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  湯棧  

【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。 地址:台中市南屯區公益路二段248號

【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。 營業時間:11:00~02:00

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【台中南屯美食】湯棧公益店,輕井澤火鍋旗下品牌,剝皮辣椒雞鍋好吃,內用冬瓜茶喝到飽!內附詳細菜單2020。 難得有緣可以在這邊看見熊寶小榆的文章,不知道下次哪時後才能再看到熊寶的部落格,

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