【新竹竹北美食】PUTIEN莆田竹北光明店,米其林1星級新加坡餐廳,壽星生日禮物送榴槤蛋糕!內文附詳細菜單介紹。

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嗨,我是熊寶小榆,你今天過的好嗎?

今天要來和大家分享很少吃到的新加坡美食唷。

王品集團旗下的PUTIEN莆田餐廳,一直都是熊寶小榆很想要來試試看的美食。

PUTIEN莆田蟬聯四年米其林一星的榮耀!相信餐點的質感,一定很有水準,才有如此好成績。

竹北光明六路東一段這邊,也有PUTIEN莆田的分店,確切位置就在全國電子旁、竹北大遠百百貨正對面。

算是非常熱鬧的商圈,附近也有不少美味的餐廳,那今天就跟著熊寶小榆文章,一起來看美味記錄吧^^!

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🧸章節連結

一、店鋪環境介紹。

↓莆田的外觀裝潢也好氣派唷! 外頭就有一隻新加坡吉祥物魚尾獅在噴水!

外頭還有一些綠樹和造景,讓人好像來到新加坡一樣,非常有氣氛呀~

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↓店內的用餐空間比想像中還大非常多!

這家的座位區蠻多圓桌的,適合部門商務聚餐、家庭聚餐、慶生活動。

今天是平日的晚餐來用餐的,現場沒有想像多人,用餐環境還蠻寬敞舒適的,餐點也很過就上桌了。

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↓一入桌之後,就會送上莆田的詳細菜單一壺熱茶~

服務人員說桌上的小漏斗沙子流完的時候,茶就泡好了,可以飲用囉^^!

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二、餐點品嚐心得。

↓熱茶喝起來味道很清爽,茶味不會太重。

加上天氣比較冷的關係,茶蠻快就涼掉了,建議等想喝再倒就好了。

今天和KEN一起來吃莆田雙人摘星餐雙人1280元,用王品瘋美食APP還會打折

餐點內容主要是有特色的新加坡必吃菜色,也是來莆田最推薦必吃的經典菜色。

原本以為雙人摘星餐會不會吃不飽,想說要再加點,結果吃完一整套餐點,超級飽的!!!!

如果不是食量特別大的朋友,還蠻建議大家點套餐的方式來享用就OK了~ 真的不夠再加點就好。

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↓桌上有擺放莆田特製的辣椒醬,這個看起來超辣~

後來我們沒有試試看,有興趣的人可以來嚐嚐新加坡式的辣椒醬。

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■ 九轉肥腸&滷水嫩豆腐&白飯。

雙人摘星餐的小菜可以四選二,今天選了自己愛吃的肥腸和嫩豆腐

果然和台式口味的肥腸和嫩豆腐很不一樣,口味上真的比較有新加坡的感覺耶。

肥腸料理的也很入味,吃起來Q彈有嚼勁,還帶有醬油的鮮味,好好吃

另外滷豆腐外皮很酥脆的那種,湯汁蠻多的,吃起來鹹鹹香香,很下飯唷。

白飯套餐有附兩碗,不想吃白飯的人,也可以自行加價升級炒米粉或是麵食餐點。

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↓這兩道都是很開胃又下飯的餐前小菜。

其中最愛熊寶小榆九轉肥腸的味道~ 和台式大腸頭不一樣。

這個九轉肥腸更有嚼勁,而且食材上處理的細緻度又更好,推薦給大家。

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■ 莆田荔枝肉。

↓有點像是台菜糖醋排骨的感覺,但這道不會酸酸的。

裏頭的肉塊外皮超酥脆的,有點外酥內嫩的口感,搭配甜甜鹹鹹醬汁,還不錯吃!

荔枝肉吃不太出荔枝的甜味,反而有點像是有口感的水果,真是打破熊寶小榆的既定印象呢。

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■ 金銀土湯時蔬。

↓很喜歡這道清爽又不膩口的炒青菜,裏頭有加鹹蛋黃和皮蛋下去炒。

蔬菜的部份是營養價值很高的綠色菠菜,鹹蛋黃的味道不會太鹹,還有蒜頭的淡淡香氣。

青菜湯汁有點勾芡的口感,淋在白飯上實在太好吃了,推薦大家必點這道唷~

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■ 金絲麥片蝦(小)。

↓原本在猶豫要點莆田的招牌菜-紫菜海蠣酥,但看到這道金黃香酥的麥片蝦,覺得好美就必著眼點下去了。

果然一點也沒讓人失望呀,這道好吃道炸裂…..最喜歡的不是蝦,而且那甜甜香香的金黃色麥片。

會讓人想要一口接一口試試看的香甜滋味,有點像在吃牛奶味道很濃郁的碎碎餅感~

搭配白飯或是其他菜色也很搭,蠻推薦大家有來莆田一定要試試看這道漂亮又好吃的美食唷。

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■ 翠玉白菜燉軟豆腐(小)。

↓KEN很喜歡這道湯品的味道,我覺得喝起來很濃而且比較鹹一點。

可能因為有娃娃菜下去煮,湯頭記有大骨湯的味道外,還有蔬菜的鮮甜。

裏頭還有炸豆皮和蔥段,簡單中帶點純粹的美好,上桌喝趁熱喝最美味了。

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■ 打卡活動贈送-酸柑汁。

↓今天兩個人都有參加打卡活動,各自獲得一杯酸酸甜甜的檸檬酸柑汁!

分量好大一杯唷,味道很不錯,跟外面手搖店賣的檸檬蜂蜜有點像,很好喝耶~

這樣一杯大概可以兩個人一起喝,裏頭冰塊也不少,蠻冰冰涼涼消暑的喔。

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■ 蓮子銀耳湯。

↓冰冰涼涼的飯後甜點,是一道好絲滑柔順的甜湯。

白木耳會有點勾芡的感覺,搭配蓮子和紅棗,味道甜甜的好好吃~

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■ 壽星生日禮物-榴槤蛋糕。

↓這是王品瘋美食APP兌換的生日禮物~

是一個榴槤蛋糕耶,送上桌的時候還有用托盤裝著,好有質感。

這個蛋糕的榴槤味道頗重的,是海綿蛋糕的質地,吃起來蠻綿密細緻的。

不過不敢吃榴槤的朋友,一開始聞到味道可能會有點怕怕的,但其實沒想像中可怕啦~試一下吧!

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三、菜單介紹。

■ 莆田詳細菜單介紹。

↓莆田的詳細菜單,肉品/海鮮/蔬菜/湯品/飲料/甜點都有提供。

餐點有分成大份和小份,不管幾個人來用餐,都可以按照人數來選擇分量喔。

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■ 米其林摘星宴套餐(2人/4人/6人/10人)。

↓2~10人份的套餐選擇,餐點都可以自由搭配,選擇也蠻多的。

不知道要怎麼點餐的朋友,蠻推薦就點摘星宴的菜色吧,省時又方便。

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■ 米其林一星殊榮。

↓莆田在2016/2017/2018/2019年連續四年都有榮獲米其林一星的殊榮耶。

是不可不吃的米其林餐廳,當然這類型高檔餐廳價位上也會比較高一點點~

偶爾當作大餐來犒賞一下自己,慶生或是約會聚餐,也不能算是太奢侈啦XD

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■ 打卡活動。

↓正好今天來的時候,有打卡評論的活動。

點”翠玉白菜燉嫩豆腐”就可以在FB或IG或GOOGLE評論,會送一杯酸柑汁唷。

一人可以有一次機會,想要來點冰冰涼涼飲品的朋友,可以來參加活動。

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四、整體心得。

↓今天在莆田竹北店用餐,覺得餐點蠻精緻的呢。

其中最喜歡的菜色”金絲麥片蝦“、”金銀上湯時蔬“、”九轉肥腸“,

這幾道都很適合配白飯大口品嘗,蠻推薦大家可以點來試試看喔。

莆田的新加坡菜色在台灣不常見,若偶爾想換換口味,也可以來嚐鮮一下。

那以上就是今天的美食心得記錄啦,分享到這兒,我們下篇文章見囉,掰掰ㄧ

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五、店舖資訊。

 

店鋪資訊

店名:PUTIEN莆田 竹北光明店

地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號

電話: 03-550-8152

營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30

官網http://putien.com.tw/index.html

 

 

 


 

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