【新竹新埔美食】新埔粄條大王,客家美食小吃推薦!招牌油豆腐、客家水煙腸好吃必點,內文附詳細菜單介紹。

【新竹新埔美食】新埔粄條大王,客家美食小吃推薦!招牌油豆腐、客家水煙腸好吃必點,內文附詳細菜單介紹。 @熊寶小榆の旅遊日記

 

 

 

 

新埔粄條大王》是來到新埔老街遊玩必吃的在地美食!也是台灣百年客家菜的經典。

粄條、柿餅、水煙腸都是新埔三大特色美食,身為台灣人的你有吃過了沒?

新埔粄條清爽Q彈,和濃厚的美濃粄條可是不一樣的口感唷,趁著休假安排時間來吃吃看吧….

 

 

 

 

 

嗨,我是熊寶小榆,你今天好嗎?

好久沒有到跑到遠一點的地方覓食啦,今天隨意逛逛來到新竹的新埔鎮!

這邊有不少客家美食、客家粄條、客家小菜,個人覺得蠻適合愛吃麵食料理的朋友,來嚐鮮看看。

熊寶小榆平常還蠻喜歡吃麵食料理的,特別是Q彈滑順的麵,更是讓人食慾大增呀。

不知道大家喜歡吃麵食料理嗎? 像是烏龍麵、米苔目、米粉、粄條、乾麵等等。

那今天就跟著熊寶小榆的文章,一起來看看吃了那些在地美食吧,Let’s go~

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一、店鋪環境介紹。

↓新埔粄條大王就在新埔老街附近,附近有不少好逛好吃的餐廳。

如果有來新埔老街玩的朋友,想要找點美味餐點,也可以考慮來這兒吃午餐喔。

但附近停車不太方便,需要找停車場停,再走路過來這邊用餐。

店門口還有賣不少客家美食伴手禮,如果吃完午餐,想採購一些禮物,也是OK。

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↓店內的用餐環境還蠻大的耶,而且座位非常多。

木質的桌椅,給人一種很親切的感覺,有客家文化的感覺。

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↓店家也有提供客家小菜,可以自己來挑要吃什麼。

選好再從櫃檯裡頭拿出來,這樣比較乾淨衛生。

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二、餐點品嚐心得。

↓今天點了自己愛吃的品項,等不到一下子,餐點就通通都送上桌啦。

各種麵食料理,還有客家味的小菜,美食當前,真是讓人垂涎三尺。

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↓桌上有提供各種醬料,還有辣椒醬油,都是可以自行酌量增添的。

像是粄條就很適合加辣,會比吃原味的口味更好吃,推薦大家試試看。

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■ 湯粄條 60元。

超大一碗的粄條,可以選擇湯或是乾的唷! 今天選了湯的~

裡頭有肉絲、榨菜、油蔥、豆芽菜,湯頭是大骨湯很清爽。

但會有點肥肉的味道,覺得要加一點辣椒,會讓整碗湯粄條風味,更合口味。

板條真的非常Q彈又不會太厚,在來米粉製的粄條口感柔順絲滑,是熊寶小榆很愛的那種QQ麵體~

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↓加上辣椒之後,整碗湯粄條更開胃,而且湯品更有層次感,好吃!

幾乎點湯粄條的客人,都有加辣,應該是最受歡迎的吃法吧? (自己猜XD)

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■ 乾麵 60元。

↓這是KEN最喜歡的乾麵,麵條是細麵麵體,吃起來Q彈滑順

上面有滿滿的台式肉燥醬,還有蔥花、豆芽菜,看起來真的非常好吃呀。

而且麵的份量也挺大的,一個人吃還蠻剛好的,加一碗湯就很滿足囉。

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■ 薑絲炒大腸 150元。

↓剛上桌的時候,有被大腸的形狀給嚇到~長得有點像是腰子。

結果仔細一看,原來是捲曲形狀的大腸呀!!!! 跟平常印象中的薑絲大腸不太一樣。

薑絲和蔥段都很多,醋的酸度剛剛好,吃起來真的酸酸甜甜的,很開胃唷。

大腸吃起來會很Q,帶點嚼勁的口感,整體來說還蠻特別的唷~

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■ 貢丸湯 40元。

↓裏頭有三顆超扎實彈牙的貢丸,湯的部分很清爽不油膩,

乾麵加上熱騰騰貢丸湯,吃起來真的超滿足的,完美的組合呀~

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■ 粄條套餐(水煙腸+招牌豆腐+黃金蛋)。

↓這是今天來到粄條大王最喜歡的餐點~超有客家味的客家小菜!

總共有三種不同的客家小菜,超酷的水煙腸、綿密的黃金蛋、還有多汁柔軟的豆腐

其中來店必點的小菜,個人覺得是招牌豆腐,那軟綿綿又多汁的好味道,讓人一吃就愛上呀

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↓一開始吃水煙腸會覺得有點像韓國米血腸,本來有點怕怕的。

但其實裡頭用料很扎實,咬起來很厚實,有一種肉的香氣,加上特製醬料很好吃唷

和新埔粄條一起吃,真的是最道地的饕客吃法啦,推薦可以試試看。

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■ 皮蛋豆腐 30元。

↓冷盤的小菜,我們選了最愛的皮蛋豆腐。

鮮嫩豆腐冰冰涼涼的口感,搭配濃郁的皮蛋,加上柴魚和醬油,

夏天吃起來真的好消暑,而且口味大朋友小朋友都喜愛。

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三、菜單介紹。

↓新埔粄條大王菜單,有麵、飯、客家小菜、湯品等餐點

價位大約落在30~150元之間,算是相當平價的價格,可以常常來吃。

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四、整體心得。

↓今天在新埔粄條大王吃到很客家口味的餐點,個人覺得很特別耶!

那個Q彈滑順的粄條真的香氣十足,口感極佳,難怪是台灣百年必吃美食

還有客家手工水煙腸、和招牌豆腐,加上得獨門醬汁,真的好吃又涮嘴~不少客人指定外帶這小菜喔。

有機會來到新埔老街遊玩,也蠻推薦可以來吃吃看這家客家麵食館,餐點選擇多,用餐空間寬敞。

那以上就是今天的用餐心得啦,我們下篇文章再見囉,掰掰一!

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五、店舖資訊。

 

店鋪資訊

店名:新埔粄條大王

地址:新竹縣新埔鎮楊新路一段20號

電話:03-589-1422

營業時間:07:00~14:00

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