【台中西區美食】隱鍋台中公益店,台中個人涮涮鍋&麻辣鍋&蛤蜊鍋推薦,公益路深夜美食!內文附詳細菜單介紹。

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隱鍋小火鍋餐廳在台中公益路一級美食戰區,今天來到隱鍋台中公益店用餐,覺得麻辣鍋和蒜香蛤蜊鍋都好好吃,值得再訪!

隱鍋台中公益店一人一鍋的個人涮涮鍋小火鍋開到凌晨兩點的台中深夜美食,蠻適合夜貓子前來用餐吃火鍋。

這家的火鍋的鍋底口味選擇多,肉品蔬菜的食材新鮮;如果自己半夜想找間小火鍋餐廳吃飯,可以來試試看。

那今天就跟著熊寶小榆的文章,一起來看看今天吃了那些美食吧,Let’s go~

 

 

 

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🧸章節連結

一、店鋪環境介紹。

隱鍋台中公益店的店鋪超美的,個人挺喜歡這種低調的灰色系設計。

當天用餐比較晚,路邊和附近的停車場都還有車位,沒有訂位就吃得到了。

用餐時段,公益路美食區餐廳都很多人,建議大家要用餐要提前電話預約唷。

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↓店內的用餐空間很寬敞,有一點點暗暗的感覺,和店名很搭。

桌面上都是一人一鍋的電磁爐設計,這家採小火鍋的用餐方式。

蠻適合年輕人和小家庭一起來聚餐,大家都可以自由選想吃的鍋物。

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↓隱鍋的自助吧,比起其他火鍋店比較少一點。

飲料有檸檬水和紅茶兩種,另一區則是醬料區。

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二、餐點品嚐心得。

↓今天接近消夜時段來用餐,可能比較晚了,店鋪沒有太多人。

但現場服務還是很不錯,店內冷氣也好涼爽,深夜時段吃美食真的很享受。

個人點蒜香蛤蜊豬肉鍋,一個人點天府巴蜀麻辣肥牛鍋,再加點麻辣鴨血和花枝漿,超飽足的

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↓醬料和飲料是自行到自區盛裝的。

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■ 菜盤。

↓隱鍋的菜盤很澎派耶,高麗菜、金針菇、葉菜、火鍋料、豬肉漿都有

以新鮮蔬菜居多,加工的火鍋料比較少,這點還蠻不錯的。而且餐點都很新鮮。

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■ 天府巴蜀麻辣鍋。

↓原本以為麻辣鍋湯頭會辣到發麻那種,結果一喝了麻辣湯,發現隱鍋的麻辣湯有調整過。

這是很適合台灣人的口味,味道除了又麻又香,但湯頭是有辦法可以喝下去的,不會過辣很剛好

裏頭還有麻辣鴨血,用料很實在,而且一個人就可以獨享一鍋麻辣鍋,其實蠻划算的

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■ 蒜香蛤蜊鍋。

上桌後蛤蜊和蒜頭是先爆炒過的,服務人員後續才會再現場加入高湯

蒜香的味道超濃郁的,搭配大顆又新鮮的蛤蜊,讓湯頭精華完美融合!

用來煮菜盤和肉品都非常好吃,湯味道很香濃,值得試試看。

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■ 美國小肥牛 288元。

↓小肥牛滿滿一盤紅白相間看起來就很肥嫩,適合愛吃肉肉的朋友享用。

這道是KEN點的,他今天要用來涮麻辣鍋,狂吃肉肉~ 麻辣鍋配小肥牛真的絕配。

麻辣湯本身的辣度,跟肉品都很百搭,辣辣的口味也讓小肥牛吃起來不會那麼快膩口

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↓越看越覺得好邪惡,那油花分布也太完美了,肉質很細緻。

之後等疫情過去之後,還要去大口吃肉肉! 現在先忍忍~

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■ 松阪豬 338元。

↓現切的松阪豬肉質真的很不錯,吃起來會有點脆脆的感覺耶!

在火鍋湯頭涮到全熟後再享用最美味,一盤的份量也不少,吃完很有飽足感。

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松阪豬的油花比梅花豬肥一點,但吃過一次松阪豬後就回不去了

真的很好吃的肉品,推薦饕客們可以試試看~~讚。

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■ 花枝漿 50元。

↓花枝漿搭配火鍋超搭的,每次吃小火鍋都會點。

一整隻放在盤子上冰鎮,等要吃的時候,再自行選取份量下去火鍋煮喔。

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■ 麻辣鴨血 80元。

↓這道上桌之後就可以直接吃,也可以加到麻辣鍋加熱一下再吃。

麻辣鴨血有滷過,吃起來蠻滑順的,但味道沒有上面看起來那麼辣,個人覺得微微辣而已

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■ 附餐。

↓附餐的部分可以三選一,有白飯、冬粉、王子麵可選。

今天點了冬粉和白飯,冬粉比較寬一點,搭配麻辣鍋很好吃

白飯份量也不少,米粒吃起來很香Q,搭配兩種火鍋都很搭。

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今天兩個人一共吃了快九百元,平均一個人四百多,吃的也很飽!

特別喜歡隱鍋的麻辣鍋和蛤蜊鍋湯頭,有其他小火鍋沒有的風味,蠻讓人喜歡的。

下次如果消夜時段想要吃小火鍋,還會想回訪,那以上就是今天的用餐心得啦,下篇文章再見囉~掰一

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三、菜單介紹。

隱鍋台中公益店的新品菜單。

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隱鍋台中公益店的點菜菜單,火鍋湯底有十多種,價位大約在258-638元之間

每鍋都有一碗附餐,白飯&冬粉&王子麵三選一;兩人若共鍋,要再單點點滿188元唷。

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隱鍋台中公益店的詳細菜單,有各種火鍋湯底的圖片,比較方便參考。

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四、店舖資訊。

 

店鋪資訊

店名:隱鍋台中公益店

地址:台中市西區公益路288號

電話:04-2326-8885

營業時間:11:00~02:00

FB粉絲團https://www.facebook.com/Yinhotpot001

隱鍋官網https://yinhotpot.com/

 

 

 

 


 

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