台中大坑這邊在今年8月底,新開了一間裝潢很華麗典雅的咖啡店唷!
從外觀看過去,美麗櫥窗真的超吸睛的
連咖啡店內裝潢都人讓客人像是在歐洲皇室喝咖啡的一家店呢~
非常有氣氛的一家咖啡甜點屋~很適合約會聊天的好店呢!
成立於2017年
名稱的由來,是Charlie 及 Lisa在旅行紐西蘭時,
有間群山環繞的飯店,
其名稱就叫作隱士飯店(取諧音);
然而我們認為,
咖啡館就像是一群同好,
聚集在一起的一個地方,
因此咖啡館在室內(inside);
加上一群人所以是複數(+’s)
再加上店的附近也是群山環繞,
in’s 及 隱士其音也就不謀而合
因此in’s cafe的名稱由來也就誕生了;
此外都是小寫的音文單字,
是因為小寫較不會像大寫一樣讓人有嚴肅的感覺,
in’s cafe希望能帶給客人像是來到歐洲法國的那種悠逸感,
不僅僅是環境,在心靈上亦然,
來這邊喝一杯咖啡配上一份甜點,
放鬆、放空、讓繁雜的思緒稍微休息一下,
然後再繼續前行。
店內有提供無限WIFI唷~可以帶寵物,但要裝在籃子裏頭唷!
一進到店內裏頭的環境真的相當舒適呢
雖然是玻璃屋,但在夏天大太陽下還是的相當涼爽
土耳其深藍色裝潢搭配綠色植物,讓人有種在高緯度森林的感覺
咖啡餐桌上是高掛著兩盞燭光燈火吊燈
更是增添了高貴典雅的氣質
長型餐桌適合多人聚會,這個餐桌總共可以容納12位客人喔
另外也有適合情侶,兩人朋友談心的位置
還有提供插座,可以舒服自在的上網
店內的茶水區
茶杯都是精心挑選過的高規格玻璃杯
每一個都是閃閃發光,連喝水都像是在皇室裏頭享用的感覺呢
在大熱天的天氣,來上一杯冰冰涼涼的白開水真的好舒適
咖啡烘焙區前也還有兩個四人座的座位
洗手間是長形的空間,裏頭也布置的和外面一樣,相當華麗呢
咖啡烘焙區前方的~吧台區
這邊是點餐區還有甜點玻璃櫃
吧台區的吊燈也是超美的,店裏頭的布置真的相當細緻呢
老闆(Charlie)和老闆娘(Lisa)是店內的咖啡師
皆有考取數張由歐洲咖啡精品協會所頒發的咖啡師證照,
希望藉由對咖啡的熱愛以及產品的堅持,
帶給客人高品質的精品咖啡。
in’s cafe 的咖啡豆,
上面都有寫上咖啡種類以及價格
喜歡喝咖啡的朋友可以試試看
這邊的咖啡口味都是比較特別,有精心挑選過的
店內每日限定的冰滴咖啡~
[這種冰滴咖啡又稱水滴咖啡,利用冰塊自然融化成冰水,
一滴一滴滴入咖啡粉中來萃取咖啡,
這個過程十分緩慢,往往要進行數小時之久,
因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴,但口感極佳。]
因此,老闆說這種冰滴咖啡每天的量是不固定的,
都要看當日製作的狀況才有提供唷~
咖啡及茶類的製作區~~~
每一杯咖啡和茶都是親自手工製作,需要時間耐心等待的唷
櫥窗的甜點區。
in’s café的點心都是每日手工製作,因此數量都不一定唷!!!
材料部分,包含阿拉伯糖、有雞蛋、昭和低筋麵粉、法國麵粉、藍絲可鮮奶油及發酵無鹽奶油,
這些安心食材,讓客人享有健康及更安全的品質保證。
烤布丁$80。
抹茶捲$160。
乳酪球$100。
司康$55。
因為我們今天比較晚來,所以甜點只有拍到這些~
早點來的話還會有更多選擇唷!!!!
今天小榆選擇的午茶組合是:
熱舒緩花草茶(柑橘味)$200。 熱拿鐵$180(義式咖啡機)。 烤布丁$80。
熱舒緩花草茶(柑橘味)$200。
小榆平常比較少喝咖啡(會睡不著呀),所以今天點了一個穩定心靈的花草茶
花草茶的容器超級漂亮的,都是老闆娘精心挑選的
每種款式店裏頭數量也都有限唷,如果有喜歡哪種茶具,不彷點餐前可以先指定茶具
這家店還有茶壺婆婆和小可的茶壺杯子(超可愛的)
P.S.花草茶是可以回沖的唷
味道很特別的一款花草茶
喝起有涼涼的感覺, 像薄荷卻又不是薄荷
一壺很大,還可以回沖唷!!!!
杯子相當典雅呢,有種貴族的氣勢~
在in’s cafe 裏頭喝茶真的很有氣氛呢!
熱拿鐵$180(義式咖啡機)。
這杯是KEN點的。
上面的拉花也很漂亮,都是咖啡師手工製作的唷~
烤布丁$80。
可以看到下面是焦糖,上面是像日式蒸蛋滑順般的雞蛋布丁
焦糖不會太甜,味道完全剛剛好
布丁整體也是相當綿密滑順~~
抹茶捲$160。
這款是老闆招待的甜點~
抹茶捲是in’s cafe的招牌甜點唷,
裏頭使用的奶油和糖都是採用安心食材
讓人吃的安心又放心!!!!
看看切開後,蛋糕捲裏頭的奶油
吃起來完全不會有油膩感,喉嚨也不會癢癢的
非常滑順順口~相當美味呢
蛋糕體的比例也不會過多,整體口感搭配剛剛好!
甜度恰如其分,很適合愛吃甜食的少女們
in’s cafe菜單。
in’s cafe 的裝潢和店內空間真的非常舒適呢,有機會來到大坑的朋友,
爬山爬累了,也可以來這邊休息,喝個飲料休息片刻唷!!!!
[店家資訊]
inscafe FB粉絲團
地址:台中市北屯區祥順路二段396號
電話: 04-2239–7277
營業時間: 11:00–18:00
備註:每周一公休
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